Wat zaaien en planten in mei in België?

Mei is de maand van de IJsheiligen (11-14 mei). Daarna mag alles naar buiten: tomaten, courgettes, pompoenen, bonen, komkommers en alle warmteminnende gewassen. De moestuin draait nu op volle toeren. Het is de productiegste plantmaand van het jaar.

145 gewassen actief in mei

🏠 Binnen voorzaaien in mei (2)

🥒 Augurk ★★

Zaai binnen in potjes, 2cm diep. Kiemt snel op warmte (20°C+).

🌾 Rijst ★★★

Week ongepelde rijst 24 uur. Zaai in potjes op warmte (25°C+).

🌱 Buiten zaaien in mei (32)

🥬 Aardbeispinazie

Zaai oppervlakkig op een zonnige plek. Kiemt in 7-10 dagen.

🌿 Anijs ★★

Zaai ter plaatse 1cm diep na de laatste vorst. Anijs haat verplanten.

🌿 Bernagie (ogentroost)

Zaai direct buiten, 2 cm diep. De grote zaden zijn makkelijk te hanteren. Kiemt in 7-10 dagen. 30 cm afstand.

🥬 Boerenkool

Zaai in zaaitray of direct buiten, 1-2 cm diep. Kiemt snel bij 15-20°C.

🌿 Bokhara klaver

Zaai in het voorjaar. Groeit langzaam in jaar 1, spectaculair in jaar 2.

🌿 Bonenkruid

Zaai oppervlakkig (lichtkiem!) ter plaatse of in potjes. Kiemt in 10-14 dagen.

💙 Borage (komkommerkruid)

Zaai ter plaatse 2cm diep. Kiemt snel, groeit snel. Wordt 60cm hoog.

🌸 Cosmos

Zaai ter plaatse 1cm diep na de laatste vorst. Kiemt in een week.

🌿 Dille

Zaai elke 3 weken bij voor verse dille de hele zomer.

🌿 Fenegriek

Zaai direct buiten, 1-2 cm diep, dun verspreid. Kiemt snel in 3-5 dagen. Geen bijzondere zorg nodig.

☘️ Gierst

Zaai na de IJsheiligen wanneer de grond 15°C+ is. Breedwerpig of in rijen op 20 cm. Kiemt snel in warmte.

🟡 Goudsbloem

Zaai ter plaatse of in potjes, 1cm diep. Kiemt snel en groeit probleemloos.

🌸 Kamille

Zaai oppervlakkig (lichtkiem) op een zonnige plek. Niet bedekken met aarde! Kiemt in 7-14 dagen. Dun uit tot 15 cm af...

🌿 Karwij

Zaai ter plaatse 1cm diep. Karwij is tweejarig: in jaar 1 groeit alleen blad.

🤍 Klappertje (silene)

Zaai oppervlakkig op schrale, goed gedraineerde grond. Niet bemesten.

🟤 Koolraap

Zaai in rijtjes, 1cm diep. Dun uit tot 20cm tussenruimte.

🌿 Koriander ★★

Zaai elke 2-3 weken bij — koriander schiet snel door.

☘️ Lupine

Zaai direct buiten, 2-3 cm diep. Week de harde zaden een nacht in water voor snellere kieming.

🌿 Majoraan

Zaai oppervlakkig op warmte (lichtkiem). Kiemt na 1-2 weken.

💗 Malva (kaasjeskruid)

Zaai ter plaatse of laat spontaan opkomen. Malva vestigt zich overal.

🌿 Melde

Zaai ter plaatse, amper bedekken. Melde kiemt snel en groeit probleemloos.

🧡 Oost-Indische kers

Zaai ter plaatse 2cm diep na de laatste vorst. Week het zaad 12 uur voor snellere kieming.

🥬 Postelein

Zaai direct buiten wanneer de grond warm is (>15°C). Oppervlakkig, dun verspreid. Kiemt in 5-7 dagen.

🥦 Romanesco ★★

Zaai in zaaitray bij 15-18°C. Kiemt in 5-7 dagen. Verspeen zodra het eerste echte bladpaar verschijnt.

🌱 Snijbonen

Zaai na de IJsheiligen, 3-4 cm diep, rond stokken van 2 meter hoog. 6-8 zaden per stok in een cirkel. De grond moet m...

🌱 Stokbonen

Zaai na de IJsheiligen (half mei) 5-6 zaden per stok, 3cm diep. Bodemtemperatuur min. 12°C.

🫘 Struikbonen

Zaai 3-4cm diep, 8cm tussenruimte, na de IJsheiligen. Bonen haten koude natte grond.

🥬 Witloof ★★★

Zaai in rijtjes, 1cm diep. Dun uit tot 10cm. De wortels groeien de hele zomer.

⚪ Witte boon ★★

Zaai na de IJsheiligen 3-4cm diep, 15cm tussenruimte. Bonen haten koude grond.

🥬 Witte kool ★★

Zaai in zaaitray bij 15-18°C. Vroege rassen in maart, late bewaarrassen in april-mei. Verspeen na het eerste echte bl...

🥕 Wortel

Zaai elke 3 weken bij voor een continue oogst tot in de herfst.

🌻 Zonnebloem

Zaai ter plaatse 2-3cm diep na de laatste vorst. Kiemt binnen een week.

🌿 Uitplanten in mei (35)

🟠 Afrikaan

Plant na de IJsheiligen met 20cm tussenruimte. Tussen groenten als companionplant.

🍆 Aubergine ★★★

Plant uit in de serre na de IJsheiligen wanneer nachten boven 15°C blijven. Geef steun en mulch de voet.

🥒 Augurk ★★

Na de IJsheiligen buiten planten met klimsteun. 40cm tussenruimte.

🌿 Basilicum ★★

Na de IJsheiligen op de warmste plek buiten, of houd binnen op een zonnige vensterbank.

🌺 Begonia ★★

Na de IJsheiligen uitplanten in halfschaduw. In potten of volle grond.

🥬 Bleekselder ★★

Plant uit na de IJsheiligen met 25cm tussenruimte in voedselrijke grond.

🥦 Bloemkool ★★

Plant uit op 60x60 cm afstand. Bloemkool heeft ruimte nodig! Plant diep tot aan de eerste bladeren. Geef bij het plan...

💜 Bloemkool paars ★★

Plant uit met 60cm tussenruimte. Stevige, doorgewortelde planten geven de beste kolen.

🥦 Broccoli ★★

Plant uit op 50x50 cm afstand na de laatste vorst. Broccoli is minder vorstgevoelig dan bloemkool maar jonge plantjes...

🟠 Butternut ★★

Na de IJsheiligen op de warmste plek. 1-2m² per plant nodig.

🌶️ Chili peper ★★

Na de IJsheiligen op de warmste plek of in een serre. Potten van 10L+ werken ook.

🥒 Courgette

Na de IJsheiligen uitplanten met 80cm ruimte. Courgette wordt groot!

🟤 Knolselder ★★

Plant uit na de IJsheiligen met 40cm tussenruimte. Plant NIET te diep.

🌿 Komijn ★★★

Na de IJsheiligen op de warmste plek in de tuin.

🥒 Komkommer ★★

Plant na de IJsheiligen uit in volle grond of serre met 50cm tussenruimte.

🫘 Limaboon ★★★

Plant na de IJsheiligen op de warmste plek in de tuin. Minstens 20cm tussenruimte.

🌿 Malabar spinazie ★★

Plant na de IJsheiligen op een warme, zonnige plek met klimsteun.

🌿 Marjolein

Plant na de IJsheiligen op een warme, zonnige plek. 20 cm afstand. In pot op het terras lukt ook goed.

🍈 Meloen ★★★

Plant uit in kas op 80 cm afstand. Leid verticaal langs touwen. Op zwart gronddoek voor bodemwarmte.

🟡 Meloenpeer ★★

Na de IJsheiligen op de warmste plek of in een serre. Behandel als tomaat.

🌿 Nieuw-Zeelandse spinazie

Na de IJsheiligen uitplanten met 60cm tussenruimte. De plant kruipt wijd uit.

🫑 Paprika ★★

Na de IJsheiligen in de serre of op een beschutte, zonnige plek. 40cm tussenruimte.

🎃 Pompoen

Na de IJsheiligen uitplanten op een zonnige, voedselrijke plek. Minstens 1,5m ruimte.

🧅 Prei ★★

Plant in gaten van 15cm diep met 15cm tussenruimte. Vul niet aan, laat de regen het doen.

🥬 Rode kool ★★

Plant uit op 60x60 cm. Plant diep. Geef een flinke schep compost.

🥦 Romanesco ★★

Plant uit op 60x60 cm. Net als bloemkool: diep planten, veel ruimte, veel voeding.

🥬 Selderij ★★

Plant uit na de IJsheiligen met 25cm tussenruimte in voedselrijke grond.

🟢 Spruitkool ★★

Plant uit op 60x60cm. Spruitkool heeft veel ruimte nodig.

🌿 Stevia ★★

Na de IJsheiligen op een warme, zonnige plek of in een pot van 5L+.

🌽 Suikermais ★★

Plant na de IJsheiligen in blokken (niet in rijen!) van minstens 4x4 voor goede bestuiving.

🌿 Taro ★★

Na de IJsheiligen in een grote pot of vijverrand. Veel water!

🍅 Tomaat ★★

Na de IJsheiligen uitplanten in volle grond, serre of grote potten. Plant diep.

🥬 Witte kool ★★

Plant uit op 60x60 cm. Plant diep tot aan de eerste bladeren. Geef een schep compost in het plantgat.

🟤 Yacon ★★

Plant na de IJsheiligen in voedselrijke grond met 60cm tussenruimte. Wordt 2m hoog!

🌸 Zinnia

Plant na de IJsheiligen op een zonnige plek. 25-40 cm afstand afhankelijk van het ras.

🌳 Planten in mei (32)

🌵 Cactusvijg ★★

Plant op de droogste, zonnigste plek. Absoluut geen staand water! Grind of puin eronder.

🟡 Chrysant ★★

Plant in het voorjaar in volle zon. Planten uit het voorjaar overwinteren veel beter dan herfstaankopen.

🌿 Citroenmelisse

Plant een potplant in een pot of afgebakende plek. Citroenmelisse woekert via ondergrondse uitlopers net als munt.

🌿 Citroentijm

Koop een plant of neem stekken. Plant in volle zon op magere, gedraineerde grond.

🌿 Citroenverbena ★★

Koop een plant en zet in volle zon op een warme, beschutte plek of in een pot.

🌸 Dahlia ★★

Plant knollen 10cm diep na de laatste vorst met het oog naar boven.

🌿 Dragon ★★

Koop een plant (Franse dragon maakt geen zaad!). Plant in volle zon, gedraineerde grond.

🌿 Eucalyptus citroen ★★

Koop een plant en zet in een grote pot (20L+) in volle zon.

💗 Fuchsia ★★

Hangfuchsia's in potten na de IJsheiligen. Winterharde soorten in de volle grond.

🌺 Gladiool

Plant knollen 10cm diep met 15cm tussenruimte. Plant elke 2 weken bij voor gespreide bloei.

🟠 Kaki ★★★

Plant op de warmste, meest beschutte plek of in een grote pot (50L+).

🌿 Laurier ★★

Plant een potplant op een beschutte, zonnige plek. Tegen een muur is ideaal. In pot (minstens 30 liter) of volle grond.

🌿 Lavas

Plant een potplant op een zonnige tot halfbeschaduwde plek. Eén plant is genoeg! Houd rekening met de uiteindelijke g...

💜 Lavendel

Plant in volle zon op goed gedraineerde, arme grond. NIET bemesten — lavendel houdt van arme grond.

💙 Lobelia

Koop uitgroeiplanten na de IJsheiligen. Zelf zaaien kan maar is fijn werk (miniemenist zaad).

🌿 Mirte ★★

Koop een plant en zet in een pot op een zonnige plek.

🟠 Oca ★★★

Plant knolletjes 8cm diep na de IJsheiligen. Oca verdraagt geen vorst.

🌿 Oregano

Plant een potplant op een zonnige, droge plek. Zaaien kan ook maar duurt lang. Oregano groeit langzaam het eerste jaa...

💜 Passieblad ★★

Plant tegen een zonnige zuidmuur met klimsteun. Passiebloem hecht niet zelf.

🌿 Pepermunt

Plant in een pot of ingegraafde emmer! 1 plantje is meer dan genoeg.

💗 Petunia

Koop planten na de IJsheiligen. Plant in voedselrijke potgrond in bakken, potten of hanging baskets.

🌿 Rozemarijn

Koop een plant — zaaien is traag en wisselvallig. Volle zon, gedraineerde grond.

🌿 Salie

Plant een potplant op een zonnige, goed gedraineerde plek. Salie houdt van arme, kalkhoudende grond. Geen compost of ...

💗 Sedum

Plant in volle zon op elke goed gedraineerde grond. NIET bemesten — sedum houdt van mager.

🌾 Siergras

Plant in volle zon met voldoende ruimte (80-120cm). Miscanthus wordt breed!

🌴 Theeplant ★★

Plant in zure grond (pH 5-6) op een halfbeschaduwde plek. Gebruik rhododendronaarde. De plant wordt een compacte stru...

🌿 Tijm

Koop een plant en zet in volle zon op magere, goed gedraineerde grond.

🌿 Vanilleblad

Koop een plant en zet op een zonnige plek of in een pot.

💜 Vanillebloem ★★

Koop planten na de IJsheiligen. Plant in volle zon in potten of borders.

🟤 Vijg ★★

Plant tegen een zonnige zuidmuur of in een grote pot (50L+).

🌺 Vlijtig Liesje

Koop planten na de IJsheiligen. Plant in halfschaduw tot volle schaduw.

🥔 Zoete aardappel ★★

Leg 3-4 weken voor het planten zwart gronddoek om de bodem op te warmen. Plant de slips door het doek op 30 cm afstan...

🧺 Oogsten in mei (18)

🥬 Aardbeispinazie

Pluk de jonge bladeren als spinazie. Bereid als gewone spinazie.

🌿 Brandnetel

Pluk de bovenste 4-6 blaadjes met handschoenen. Jonge toppen zijn het lekkerst.

🌿 Citroengras ★★

Snij stengels af aan de basis wanneer ze 30+ cm en 1-2 cm dik zijn. De onderste 10-15 cm is het kookdeel.

🌿 Citroenmelisse

Knip takken af boven een bladpaar. Het citroenaroma is het sterkst vlak voor de bloei. Oogst 's ochtends voor het int...

🌿 Dragon ★★

Knip takjes naar behoefte. Het meeste aroma vóór de bloei.

🌿 Engelwortel ★★

Jonge stelen confijten, bladeren als kruid, wortels voor medicinaal gebruik.

🌿 Fenegriek

Pluk de jonge bladeren (methi) als groente. Populair in Indiase keuken — stoof met aardappelen en specerijen.

🫐 Honingbes

De eerste tuinvrucht van het jaar! Pluk als de bessen donkerblauw zijn en zacht.

🌿 Koriander ★★

Knip bladeren zodra de plant 15cm hoog is. Of laat doorschieten voor korianderzaad.

🥬 Kropsla

Snij de hele krop af aan de basis zodra deze stevig aanvoelt.

🌿 Laurier ★★

Pluk bladeren het hele jaar door. Oudere bladeren (donkergroen, leerachtig) hebben het meeste aroma. Droog een voorra...

🌿 Melde

Pluk jonge bladeren als babyleaf of laat de plant doorgroeien tot 1,5m voor meer oogst.

⚪ Raap

Oogst jong (5-8cm) voor de beste smaak. Grote rapen worden houtig.

🥬 Raapsteel

Oogst na 3-5 weken als de blaadjes 15-20cm hoog zijn. Snij net boven de grond.

🌿 Salie

Knip takjes af naargelang nodig. Het aroma is het sterkst vlak voor de bloei. In de winter minder oogsten — de plant ...

🥬 Snijbiet

Pluk altijd de buitenste bladeren en laat het hart intact. Zo groeit de plant door en oogst je 6-8 maanden van dezelf...

🌿 Waterkers ★★

Knip de toppen regelmatig — het groeit snel terug. Eet vers voor de meeste voedingsstoffen.

🌿 Zeevenkel ★★

Pluk bladeren en jonge scheuten. Gebruik als kruid bij vis of ingelegd in azijn.

🔧 Overig in mei (56)

🥔 Aardappel

Aard aan zodra het loof 15cm hoog is. Herhaal 2-3 keer voor meer opbrengst.

🥔 Aardpeer (topinamboer)

Stengels worden 2-3m hoog. Verder geen verzorging nodig.

🌿 Anijs ★★

Regelmatig water. De schermvormige bloemen verschijnen in de zomer.

🥦 Bloemkool ★★

Het allerbelangrijkste: nooit laten uitdrogen. Geef wekelijks compostthee of organische mest. Zodra de kool zichtbaar...

🌿 Brandnetel

Weeklijm: vul een emmer met netels, voeg water toe, laat 2 weken fermenteren. Verdun 1:10.

🍄 Champignon ★★★

Voor beginners: koop een kant-en-klare kweekset. Uitpakken, water geven, en wachten. Na 2-3 weken de eerste champignons.

🌶️ Chilipeper ★★

Verspeen in steeds grotere potten. Houd warm (18°C+) en licht. Knip de eerste bloem weg voor betere vertakking.

🍋 Citroen ★★★

Koop een geënt boompje. Zet in een grote pot (30L+) met citrusgrond.

🌿 Citroengras ★★

Zet buiten op de warmste plek na de IJsheiligen. Geef veel water en maandelijks vloeibare mest. De pol wordt steeds d...

🤍 Crosne (Japanse aardpeer) ★★

Weinig onderhoud nodig. Houd vochtig in droge periodes.

🟢 Erwt

Regelmatig water bij droogte, vooral tijdens de bloei. Wieden tussen de rijen.

🌿 Eucalyptus citroen ★★

Buiten op een zonnig terras. Het citroengeurige blad weert muggen.

💗 Fuchsia ★★

Regelmatig water en bemesting. Verwijder uitgebloeide bloemen voor continue bloei.

🌴 Gember ★★

Na 3-6 weken verschijnen de eerste groene scheuten. Houd vochtig maar niet doornat. Warm en licht houden.

💗 Geranium

Maandenlange bloei met minimaal onderhoud. Scheer na de eerste bloei terug voor een tweede bloei.

🔴 Granaatappel ★★★

Koop een dwergvorm (Nana) voor potkweek. Zet in een grote pot met goede drainage.

🟢 Guave ★★★

Buiten op de warmste plek. Regelmatig bemesten.

💜 Iris

Spectaculaire bloei in alle kleuren. Snij bloeiwijzen na de bloei af.

🥝 Kiwi-bes ★★

Leid de scheuten langs het draadrek. Geef veel water in de zomer — kiwi is dorstig. Mulch dik rondom de basis.

🌺 Klaproos

Vuurrode bloemen die maar 1-2 dagen houden maar massaal verschijnen.

🧄 Knoflook

Verwijder eventuele bloemstengels (scapes) voor grotere bollen.

🟡 Kurkuma ★★

Warm, vochtig houden. Grote decoratieve bladeren tot 1m hoog.

💗 Lathyrus

Leid de ranken langs netten, trellis of takken. Lathyrus klimt tot 2m hoog.

🌿 Laurier ★★

Snoei in het voorjaar in vorm. Laurier verdraagt strenge snoei en is ideaal als vormboompje (bol, kegel, piramide).

💙 Lobelia

Regelmatig water, halfschaduw verdraagt ze prima. Scheer terug als de bloei stopt voor een tweede golf.

🥝 Mini-kiwi ★★

Leid de scheuten langs het draadrek. Geef veel water in de zomer — kiwi is dorstig. Mulch dik rondom de basis.

🍈 Mispel

Grote witte bloemen verschijnen laat in mei. Zelfbestuivend — één boom volstaat.

🟠 Oca ★★★

Aard aan zoals bij aardappelen. De plant groeit de hele zomer als loof.

🍄 Oesterzwam

Koop een oesterzwam-kweekset. Snij open, vernevel 2x per dag met water. De eerste zwammen verschijnen na 7-14 dagen.

🌴 Olijfboom ★★

Zet de pot buiten zodra de nachttemperaturen boven 5°C komen. Kies de zonnigste, meest beschutte plek. Wen geleidelij...

🟠 Papajaboom (bergpapaja) ★★★

Buiten op een beschutte, zonnige plek.

💜 Passievrucht ★★★

In een serre of buiten op de warmste plek. Voorzie klimsteun — groeit snel.

🥕 Pastinaak ★★

Zodra de plantjes 5 cm hoog zijn, dun uit tot 15 cm afstand. Wied voorzichtig rondom — de wortels zijn gevoelig voor ...

🤍 Peterseliewortel ★★

Dun uit tot 8cm. Houd onkruidvrij — de trage kieming geeft onkruid een voorsprong.

💗 Petunia

Dagelijks water, wekelijks vloeibare mest. Verwijder uitgebloeide bloemen bij niet-zelfreinigende rassen.

🟢 Peultjes

De ranken klimmen met hechtdraden omhoog. De witte bloempjes verschijnen na 6-8 weken. Geef water bij droogte.

🌸 Pioenroos

Spectaculaire bloei in mei-juni. Steunen met hoeperingen want de bloemen zijn zwaar.

🍌 Rode banaan ★★★

Koop een plant. Zet in een grote pot (30L+) met voedselrijke grond.

🟣 Rode biet

Weinig werk nodig. Regelmatig wieden en bij droogte water geven. Onregelmatig gieten geeft harde, houtachtige bieten....

☘️ Rode klaver

De stikstofknolletjes aan de wortels verrijken de grond continu. Maai eventueel 2-3x per seizoen en laat het maaisel ...

🟤 Schorseneer ★★

Dun uit tot 10cm. Houd onkruidvrij en geef regelmatig water.

💜 Sering

Genieten van de hemelse geur! Snij bloeiende takken voor binnen.

🍄 Shiitake ★★

Na elke oogst rust de stam 6-8 weken. Dompel de stam 24 uur in koud water om een nieuwe vlucht te triggeren. Een stam...

🥬 Snijbiet

Geef regelmatig water en een scheut vloeibare mest elke 3-4 weken. Verwijder geel of beschadigd blad. Bij droogte gaa...

🌿 Stevia ★★

Koop een plantje of neem stekken. Zaai is mogelijk maar kiemt moeilijk en traag.

🟢 Sugarsnaps

De planten klimmen snel omhoog. Geef water bij droogte. Mulch om de grond koel te houden.

🍅 Tomaat ★★

Zet planten overdag buiten om te wennen aan buitentemperaturen.

🌱 Tuinbonen

Tuinbonen groeien snel. Aard licht aan wanneer ze 15 cm hoog zijn voor extra stevigheid. Bij rijen van meer dan 60 cm...

🌷 Tulp

Geniet van de bloei! Verwijder uitgebloeide bloemen maar laat het loof staan.

🟤 Vijg ★★

Veel water in de zomer, vooral in potten. Bemest licht met kalium voor vruchten.

💛 Viooltje

De grote bloei-explosie komt in het voorjaar. Daarna vervangen door zomerplanten.

🌺 Vlijtig Liesje

Regelmatig water — vlijtig liesje verslaat bij droogte maar herstelt snel na water geven.

🌿 Waterkers ★★

Koop een bosje waterkers, zet stelen in water. Ze wortelen binnen een week. Of zaai in natte grond.

🥬 Witte kool ★★

Regelmatig water en organische mest. Bescherm tegen koolvlieg met fijnmazig gaas. Controleer op rupsen van het koolwi...

🥕 Wortel

Dun uit tot 3-5cm tussenruimte als de plantjes 5cm hoog zijn.

🌻 Zonnebloem

Geef veel water en bemest bij. Staken bij hoge rassen zodra ze 50cm zijn.