Knoflook
Allium sativum
Plantinformatie
volle_zon
laag
Goed gedraineerd
10
5
Nee
Ja
Nee
Zaaikalender
Beschrijving
Plant teen, geen zaad.
🌱 Teeltadvies
De groei van Knoflook (Allium sativum) vraagt om een aanpak die past bij zijn eigen morfologie en natuurlijke voorkeuren. Hij staat het liefst in volle zon. Goed gedraineerd is ideaal als bodemstructuur voor een stevige groei. Deze soort vereist een waterniveau dat als 'laag' wordt geclassificeerd. Zaden kiemen doorgaans bij 0–0°C en hebben meestal 0–0 dagen nodig tot ontkieming.
Oogst
De oogst van Knoflook gebeurt zodra hij de soortspecifieke rijpheid bereikt. Gebruik steeds scherp en schoon materiaal om beschadiging te voorkomen. Regelmatig plukken voorkomt kwaliteitsverlies en stimuleert verdere groei.
Bewaren
Knoflook blijft het langst goed wanneer je hem weglegt op een geventileerde en koele plaats. Voor langere bewaring kunnen drogen, invriezen of inmaken goede opties zijn. Regelmatige controle van de voorraad voorkomt grote verliezen.
Voedingswaarde
Knoflook levert een mix van vitaminen, mineralen en fytonutriënten. Vers geoogst product bevat doorgaans de hoogste concentratie actieve stoffen. Vers geoogst product bevat doorgaans de hoogste concentratie actieve stoffen.
Combinatieteelt
Knoflook groeit harmonieus wanneer hij buren krijgt die verschillende worteldieptes hebben. Een doordachte rij-indeling voorkomt schaduwvorming op deze plant. Een doordachte rij-indeling voorkomt schaduwvorming op deze plant.