December is de stilste maand in de tuin. Geniet van de winteroogst: veldsla, prei, spruitjes, boerenkool en winterpostelein. De kerstroos bloeit. Het is de perfecte tijd om zaadcatalogi te bestuderen en het teeltplan voor volgend jaar te maken.
18 gewassen actief in december
Snij stengels af aan de basis wanneer ze 30+ cm en 1-2 cm dik zijn. De onderste 10-15 cm is het kookdeel.
Oogst na 60-70 dagen als de wortel 4-5cm dik is bovenaan.
Oogst na de eerste vorst als de vruchten zacht en donker zijn.
Oogst na de eerste vorst als de vruchten zacht en oranje zijn.
Pluk bladeren het hele jaar door. Oudere bladeren (donkergroen, leerachtig) hebben het meeste aroma. Droog een voorra...
Baby leaf na 3 weken, volgroeid na 6 weken. Snij-en-kom-weer principe: het groeit terug.
Knip takjes af naargelang nodig. Het aroma is het sterkst vlak voor de bloei. In de winter minder oogsten — de plant ...
Na 3-4 weken verschijnen de witte kroppen. Breek ze voorzichtig af.
Sterft af bij vorst. Laat het restant liggen als mulch of werk in het voorjaar onder.
Voor beginners: koop een kant-en-klare kweekset. Uitpakken, water geven, en wachten. Na 2-3 weken de eerste champignons.
Sterft af bij vorst. Laat liggen als wintermulch.
Mulch met stro. De knoflook groeit ondergronds verder tijdens zachte periodes.
Koop een oesterzwam-kweekset. Snij open, vernevel 2x per dag met water. De eerste zwammen verschijnen na 7-14 dagen.
De stikstofknolletjes aan de wortels verrijken de grond continu. Maai eventueel 2-3x per seizoen en laat het maaisel ...
Stapel de stammen op een schaduwrijke plek. Houd vochtig maar niet doornat. Het mycelium groeit langzaam door het hou...
Geef regelmatig water en een scheut vloeibare mest elke 3-4 weken. Verwijder geel of beschadigd blad. Bij droogte gaa...
Regelmatig water en organische mest. Bescherm tegen koolvlieg met fijnmazig gaas. Controleer op rupsen van het koolwi...