November is de ideale maand om fruitbomen en -struiken te planten (wortelstokken). De laatste bollen kunnen nog de grond in. Bescherm vorstgevoelige planten. Rooi dahlia- en begoniaknollen. De tuin gaat in winterrust maar er is nog veel te doen.
117 gewassen actief in november
Plant kale wortelstruiken in de winter. 1,5m tussenruimte.
Plant als leiboom tegen een zuidmuur. Kies zelffertiele rassen (Luizet, Bergeron).
Plant op de warmste, meest beschutte plek. Goed gedraineerde grond essentieel.
Plant kale wortel in de winter. Plantgat 60x60cm. Steunpaal aan de windkant.
Plant in zon tot halfschaduw. Elke grond is goed. Wordt 2m hoog.
Plant in zure grond (pH 4-5). Geen kalk! Gebruik rhododendronaarde of tuinturf.
Plant langs een draadrek (3 draden op 60, 120, 180 cm). Kies doornloze rassen zoals Loch Ness of Chester. 2-3 meter a...
Plant 8cm diep in groepjes van 20+. In gazon: maak gaten met een pootstok.
Plant op een warme, zonnige plek. Wordt een boom van 5-8m.
Plant een kale wortelstok tegen een zuidmuur of pergola. Druiven willen zon!
Plant in zon tot halfschaduw op elke goed gedraineerde grond.
Plant kale wortelplanten in de winter, 40cm tussenruimte. Snij af op 20cm na het planten.
Plant 2 verschillende rassen voor kruisbestuiving (hazelaar is niet zelfbestuivend). 3-4 m afstand. Of plant als haag...
Plant minstens 2 VERSCHILLENDE rassen voor kruisbestuiving. 1,5m tussenruimte.
Plant 10cm diep, 15cm tussenruimte. Draag handschoenen — de bollen kunnen huidirritatie geven.
Plant langs een draadrek. 2 m afstand. De doornige ranken worden 2-3 m lang. Bind vast aan het draadrek.
Plant in zon tot halfschaduw. Wordt een forse struik van 2m hoog en breed.
Plant kale wortel. Kies een compacte onderstam (Gisela 5) voor kleinere tuinen.
Plant 30cm van de muur, schuin naar de muur toe. Bevestig draden of een trellis.
Splits een bol in tenen en plant ze 5cm diep, puntje omhoog, 15cm tussenruimte.
Plant in zon tot halfschaduw. Wordt een struik van 4-5m. Verdraagt snoei goed.
Plant kale wortelstruiken in de winter met 1,2m tussenruimte.
Plant in volle zon op een warme, beschutte plek. Zelffertiel — 1 boom is genoeg.
Plant 15cm diep op goed gedraineerde grond. Leg een laag grind onder de bol tegen rot.
Plant een geënte boom op een zonnige tot halfbeschaduwde plek. De boom wordt 4-6 m hoog en heeft een prachtige, brede...
Plant op een zonnige plek. Let op: vallende bessen vlekken enorm — niet boven een terras!
Plant 10-15cm diep, 10cm tussenruimte. In groepjes van minstens 10 voor het mooiste effect.
Plant kale wortel. 2 rassen nodig voor bestuiving. Een gewone peer kan ook bestuiven.
Plant als leiboom tegen een zuidmuur. Identieke behandeling als perzik.
Plant een geënte boom op een warme, beschutte plek. Wordt een grote boom (15-20m).
Plant kale wortel met steunpaal. Peren hebben een bestuivingspartner nodig.
Plant als leiboom tegen een zuidmuur. Kies krulziekteresistente rassen (Benedicte, Frost).
Plant een parasolden (Pinus pinea) op een warme, zonnige plek.
Plant kale wortel. Veel pruimen zijn zelffertiel maar een partner helpt altijd.
Plant worteldelen 5cm diep met 80cm tussenruimte. Eén plant is al voldoende voor een gezin.
Plant een wortelstok of potplant op een (half)zonnige plek. 1,5 m afstand. Rode bessen verdragen zelfs noordmuren.
Plant kale wortelrozen in de winter, containerrozen jaarrond. Plantgat 40x40cm, ent 5cm onder de grond.
Plant een geënte boom voor grotere noten. Wordt een grote boom (20m+). Plant 2 voor bestuiving.
Plant bollen 10-15cm diep, punt omhoog, met 10cm tussenruimte.
Plant in halfschaduw tot zon. Rode vlier groeit het liefst op iets zuurdere grond dan zwarte vlier.
Plant een wortelstok in een ruim gat op een open, zonnige plek. Houd minstens 10-15 meter afstand tot gebouwen en and...
Identiek aan rode bes. Plant kale wortelstruiken met 1,5m tussenruimte.
Plant 2 rassen voor kruisbestuiving. 1,5m tussenruimte.
Plant in zon tot halfschaduw. Of laat spontaan opkomen — vlier verschijnt vanzelf.
Graaf knollen op naargelang behoefte. Ze bewaren slecht — oogst vers uit de grond.
Snij de hele krop aan de basis. Verdraagt lichte vorst.
Knip de halmen af op 3-4 cm boven de grond. Ze groeien in een paar weken terug. Knip regelmatig voor de teerste halmen.
Oogst hele planten of snij individuele stengels van buiten naar binnen.
Oogst wanneer de kool strak en compact is, voordat de roosjes beginnen open te gaan. Snij met een scherp mes inclusie...
Oogst als de kool stevig en goed gekleurd is. Paarse bloemkool hoeft niet afgedekt te worden.
Oogst de onderste bladeren eerst, de plant groeit door. Na de eerste vorst is de smaak het best. Oogst tot in maart.
Baby bok choy na 4 weken, volgroeid na 6-8 weken. Verdraagt lichte vorst.
Trek hele planten of snij het groene loof — het groeit telkens terug.
Snij de hoofdkool wanneer de bloemknoppen strak en groen zijn, vóórdat ze geel beginnen te kleuren. Snij met 10-15 cm...
Oogst als de kool stevig aanvoelt. Verdraagt lichte vorst tot -3°C.
Snij stengels af aan de basis wanneer ze 30+ cm en 1-2 cm dik zijn. De onderste 10-15 cm is het kookdeel.
Graaf voorzichtig — de knolletjes zijn piepklein (3-5cm). Laat er een paar zitten voor volgend jaar.
Oogst na de eerste vorst als de vruchten zacht en donker zijn.
Oogst na de eerste vorst als de vruchten zacht en oranje zijn.
Oogst wanneer de vruchten stevig maar licht meegevend zijn. Laat narijpen bij kamertemperatuur — na 1-2 weken zijn ze...
Oogst voor de strenge vorst. Bewaar in vochtig zand in een koele kelder.
Snij de hele krop af aan de basis zodra deze stevig aanvoelt.
Graaf de wortelstok op als de bladeren afsterven. Bewaar een stuk voor volgend jaar.
Pluk na de eerste lichte vorst als de vruchten geel en geurig zijn.
Pluk bladeren het hele jaar door. Oudere bladeren (donkergroen, leerachtig) hebben het meeste aroma. Droog een voorra...
Knip als babyleaf op 3-4cm hoogte. Groeit 2-3x terug bij de meeste soorten.
Oogst wanneer de vruchten stevig maar licht meegevend zijn. Laat narijpen bij kamertemperatuur — na 1-2 weken zijn ze...
Pluk na de eerste vorst. Leg de vruchten op stro in een koele ruimte met de kelk naar beneden. Na 2-3 weken worden ze...
Knip takjes naargelang nodig. Hoe meer je knipt, hoe voller de plant wordt. Knip voor de bloei voor het intensiefste ...
Oogst zo laat mogelijk — de knollen groeien pas bij korte dagen. Bescherm tegen vorst.
Oogst hele planten of pluk buitenste bladeren. Verdraagt lichte vorst. Babyleaf al na 3-4 weken.
Vruchten zijn rijp als ze paars en gerimpeld zijn en van de plant vallen.
Raap gevallen noten op als de buitenschil opensplijt.
Oogst jong (5-8cm) voor de beste smaak. Grote rapen worden houtig.
Baby bieten na 8-10 weken (golfbalgrootte). Bewaarbieten na 12-16 weken wanneer ze tennisbalgrootte hebben. Draai het...
Oogst na de eerste lichte vorst. Snij met een deel van de stronk. Bewaar in een koele kelder tot 4 maanden.
Oogst wanneer de fractaalspiralen strak en helder groen zijn. Snij met een krans bladeren. Niet te lang wachten — de ...
Snij babyleaf na 3-4 weken. Snij-en-kom-weer: het groeit 2-3x terug.
Pluk regelmatig de buitenste bladeren. Bloemen zijn ook eetbaar.
Knip takjes af naargelang nodig. Het aroma is het sterkst vlak voor de bloei. In de winter minder oogsten — de plant ...
Knip buitenste stengels aan de basis. Het hart maakt continu nieuwe bladeren.
Snijselderij: pluk bladeren naar behoefte. Bleekselderij: oogst de hele plant.
Pluk altijd de buitenste bladeren en laat het hart intact. Zo groeit de plant door en oogst je 6-8 maanden van dezelf...
Pluk de buitenste bladeren zodra ze groot genoeg zijn, of snij de hele plant.
Oogst van onder naar boven. Na de eerste vorst zijn ze het lekkerst.
Oogst hele rozetten door ze bij de basis af te snijden. De nootachtige smaak wordt intenser bij koude. Oogst de hele ...
Oogst als de knol tennisbalformaat heeft. Snij net boven de wortels af.
Pluk buitenste bladeren regelmatig. Het hart blijft nieuwe bladeren maken.
Knip de toppen regelmatig — het groeit snel terug. Eet vers voor de meeste voedingsstoffen.
Vroege kool: juli-augustus. Bewaarkool: oktober-november na de eerste lichte vorst. Snij de kool met een deel van de ...
Trek voorzichtig uit de grond. Late wortelen zijn zoeter na de eerste nachtvorst.
Graaf voor de eerste vorst op. De eetknollen zijn groot en glanzend. Bewaar de groeipunten voor volgend jaar.
Pluk jonge bladeren naar behoefte. Verwijder bloeiwijzen voor meer bladproductie.
Snij het loof af op 20 cm. Bedek dik met stro, bladeren of compost (30+ cm laag). In strenge winters extra afdekken m...
Maandenlange herfstkleuren wanneer de rest van de tuin uitgebloeid is.
Raap gevallen noten op. Kies stevige, volle exemplaren.
De penwortel breekt verdichte grondlagen open.
Laat staan in de grond. In het voorjaar begint de groei opnieuw.
Snij alle afgedragen stengels (die dit jaar vrucht droegen) weg bij de basis. Bind de nieuwe scheuten vast aan het dr...
Voor beginners: koop een kant-en-klare kweekset. Uitpakken, water geven, en wachten. Na 2-3 weken de eerste champignons.
Kleur wanneer de rest van de tuin uitgebloeid is. Perfect voor Allerheiligen.
Pot: binnenzetten vorstvrij. Volle grond: kort knippen, dik mulchen en hopen op een zachte winter.
Na de eerste vorst: knip af, graaf op, laat drogen en bewaar vorstvrij in turf.
Vroege bloei voor hommels. De bloemen zijn eetbaar en decoratief in salades.
Zomerframbozen: verwijder afgedragen scheuten. Herfstframbozen: alles tot de grond afsnijden.
Kuipplanten vorstvrij binnen. Winterharde soorten: knip af en mulch dik.
Bloeit maandenlang. Verwijder uitgebloeide bloemen voor meer bloei.
Binnen op een koele, lichte plek (5-10°C). Verliest het blad — normaal.
Het gewas beschermt de bodem de hele winter.
Het dichte wortelstelsel verbetert de bodemstructuur.
Calluna bloeit in de herfst. Erica (winterheide) neemt het over van december tot maart.
Snij afgedragen ranken weg. Bind nieuwe ranken vast — deze dragen volgend jaar.
Jonge bomen: bescherm stam en kruin met vliesdoek bij strenge vorst.
Winterhard — de plant beschermt de bodem de hele winter.
Rauw niet eetbaar! Maak gelei, membrillo (kweepast) of compote.
Het bovengrondse loof sterft af in de winter. Snij af op 10 cm. In maart verschijnen nieuwe scheuten.
Koop een oesterzwam-kweekset. Snij open, vernevel 2x per dag met water. De eerste zwammen verschijnen na 7-14 dagen.
Geef zeer weinig water (1x per maand). De boom staat in winterrust. Niet in een warme woonkamer — te warm en te donker.
Vriest bovengronds af bij strenge vorst maar loopt uit vanuit de basis. Mulch beschermt.
Mulch jaarlijks met compost. Verwijder bloeiwijzen voor meer stelenproductie.
Verwijder takken ouder dan 3-4 jaar (dikste, donkerste hout). Houd 8-10 jonge takken aan. Kort zijtakken in tot 2-3 k...
De stikstofknolletjes aan de wortels verrijken de grond continu. Maai eventueel 2-3x per seizoen en laat het maaisel ...
Mulch de voet met compost. Stamrozen: kroon beschermen met jute bij strenge vorst.
Na elke oogst rust de stam 6-8 weken. Dompel de stam 24 uur in koud water om een nieuwe vlucht te triggeren. Een stam...
NIET afknippen in de herfst! De gouden halmen en pluimen zijn prachtig in de winter.
Geef regelmatig water en een scheut vloeibare mest elke 3-4 weken. Verwijder geel of beschadigd blad. Bij droogte gaa...
Houd de grond vochtig. Bij droogte en warmte schiet spinazie snel door.
Regelmatig water en bemesting. Top de plant in september voor gelijkmatige spruiten.
Mulch de basis dik. Camellia sinensis verdraagt -10°C maar bescherm bij langdurige vorst met vliesdoek.
Wikkel de stam in jute of noppenfolie bij strenge vorst.
De combinatie beschermt de bodem en bindt stikstof.
Graaf de wortels op na de eerste vorst. Snij het loof af op 3cm boven de wortel.
Regelmatig water en organische mest. Bescherm tegen koolvlieg met fijnmazig gaas. Controleer op rupsen van het koolwi...
Verwijder uitgebloeide bloemen om doorlopende bloei te stimuleren. Hoe meer je knipt, hoe meer ze bloeien.
De bovengrondse delen sterven af. In het voorjaar komt zuring terug.