Aromatische bes rijk aan vitamine C.
Per regio in België
🌊 Kust
Zwarte bessen doen het prima aan de kust.
🌲 Kempen
Op elke Kempense grond — zwarte bes is niet kieskeurig.
🌾 Haspengouw
Op Haspengouwse leemgrond produceren zwarte bessen overvloedig.
⛰️ Ardennen
Extreem winterhard — de Ardennen zijn ideaal.
Stap voor stap zwarte bes kweken
1
Plant 2 rassen voor kruisbestuiving. 1,5m tussenruimte.
2
Zwarte bes draagt op jong hout. Verwijder takken ouder dan 3 jaar drastisch.
3
Pluk als alle bessen op de tros zwart zijn. Verwerk snel — ze bederven vlot.
Teelttips
Zwarte bes (Ribes nigrum) heeft een teeltwijze die sterk wordt beïnvloed door zijn specifieke groei-eigenschappen. volle zon is de aanbevolen lichtconditie voor deze plant. Een ondergrond die Voedzame grond is, geeft de beste resultaten. Deze soort vereist een waterniveau dat als 'medium' wordt geclassificeerd. De kiemfase vraagt ongeveer 0–0°C en een temperatuur van 0–0 dagen.
Veelgestelde vragen
Hoe gebruik ik zwarte bessen?
▾
Sap, jam, cassis-likeur, siroop of invriezen voor smoothies. Rauw zijn ze te intens voor de meesten.
Bevat zwarte bes veel vitamine C?
▾
Ja, 3-4x meer dan sinaasappel! Een van de vitamine C-rijkste vruchten die je kunt kweken.