Zwarte bes
Ribes nigrum
Plantinformatie
volle_zon
medium
Voedzame grond
120
Nee
Ja
Nee
Zaaikalender
Beschrijving
Aromatische bes rijk aan vitamine C.
🌱 Teeltadvies
Zwarte bes (Ribes nigrum) heeft een teeltwijze die sterk wordt beïnvloed door zijn specifieke groei-eigenschappen. volle zon is de aanbevolen lichtconditie voor deze plant. Een ondergrond die Voedzame grond is, geeft de beste resultaten. Deze soort vereist een waterniveau dat als 'medium' wordt geclassificeerd. De kiemfase vraagt ongeveer 0–0°C en een temperatuur van 0–0 dagen.
Oogst
De oogst van Zwarte bes gebeurt zodra hij de soortspecifieke rijpheid bereikt. Let op tekenen van rijpheid zoals geur, kleurverzadiging en lichte loslaatbaarheid. Regelmatig plukken voorkomt kwaliteitsverlies en stimuleert verdere groei.
Bewaren
Zwarte bes blijft het langst goed wanneer je hem weglegt op een geventileerde en koele plaats. Regelmatige controle van de voorraad voorkomt grote verliezen. Beschadigde exemplaren moeten onmiddellijk worden verwijderd.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van Zwarte bes hangt sterk af van oogstmoment en groeiomstandigheden. Vers geoogst product bevat doorgaans de hoogste concentratie actieve stoffen. Door Zwarte bes te combineren met andere groenten ontstaan brede voedingsprofielen.
Combinatieteelt
In combinatieteelt doet Zwarte bes het goed naast soorten die de bodemstructuur verbeteren. Rotatie doorheen de jaren voorkomt bodemziekten en uitputting. Rotatie doorheen de jaren voorkomt bodemziekten en uitputting.