Unieke plant met rode bessen aan bladstelen.
Per regio in België
🌊 Kust
Groeit moeiteloos. Zaait zichzelf uit.
🌲 Kempen
Prima in elke grondsoort.
🌾 Haspengouw
Geen moeite.
⛰️ Ardennen
Winterhard als zaad. Zaait zichzelf uit.
Stap voor stap aardbeispinazie kweken
1
Zaai oppervlakkig op een zonnige plek. Kiemt in 7-10 dagen.
2
Pluk de jonge bladeren als spinazie. Bereid als gewone spinazie.
3
De rode besjes verschijnen langs de stengels. Decoratief in salades maar de smaak is waterig-mild.
Teelttips
Aardbeispinazie (Blitum virgatum) heeft een teeltwijze die sterk wordt beïnvloed door zijn specifieke groei-eigenschappen. Een standplaats met volle zon bevordert een gezonde groei. Voedzame grond is ideaal als bodemstructuur voor een stevige groei. Deze soort vereist een waterniveau dat als 'medium' wordt geclassificeerd. Zaden kiemen doorgaans bij 10–20°C en hebben meestal 7–14 dagen nodig tot ontkieming.
Veelgestelde vragen
Smaken de besjes naar aardbeien?
▾
Helaas niet. De smaak is waterig en mild. Het uiterlijk is veel spannender dan de smaak. De bladeren zijn nuttiger als groente.
Is aardbeispinazie echt spinazie?
▾
Verwant — het is Blitum capitatum, een ganzenvoet-familie lid net als spinazie en quinoa. Maar het is een ander gewas.