Munt
Mentha sp.
Plantinformatie
halfschaduw
hoog
Vochtig, rijke bodem
—
12–22 °C
7–14 dagen
Ja
Ja
Nee
Zaaikalender
Beschrijving
Sterk groeiend kruid, woekert.
🌱 Teeltadvies
Munt (Mentha sp.) ontwikkelt zich optimaal wanneer je inspeelt op zijn unieke groeiomstandigheden. halfschaduw is de aanbevolen lichtconditie voor deze plant. De bodem mag het best Vochtig, rijke bodem zijn om wortelontwikkeling te stimuleren. De waterbehoefte valt in de categorie 'hoog'. Zaden kiemen doorgaans bij 12–22°C en hebben meestal 7–14 dagen nodig tot ontkieming.
Oogst
De oogst van Munt gebeurt zodra hij de soortspecifieke rijpheid bereikt. Oogsten bij droog weer verlengt de houdbaarheid aanzienlijk. Regelmatig plukken voorkomt kwaliteitsverlies en stimuleert verdere groei.
Bewaren
De bewaartips voor Munt hangen af van het ras en het doel, maar koele en droge omstandigheden werken vrijwel altijd goed. Voor langere bewaring kunnen drogen, invriezen of inmaken goede opties zijn. Hoge luchtvochtigheid leidt vaak tot snelle bederfontwikkeling.
Voedingswaarde
Munt levert een mix van vitaminen, mineralen en fytonutriënten. Door Munt te combineren met andere groenten ontstaan brede voedingsprofielen. Vers geoogst product bevat doorgaans de hoogste concentratie actieve stoffen.
Combinatieteelt
In combinatieteelt doet Munt het goed naast soorten die de bodemstructuur verbeteren. Bloemen of kruiden in de buurt helpen vaak met bestuiving of plaagonderdrukking. Vermijd buren die een sterke concurrentie vormen om voedingsstoffen.