Tomaat
Solanum lycopersicum
Plantinformatie
volle_zon
medium
Rijk, luchtig, compost toegevoegd
40-60
0.5
18–22 °C
7–14 dagen
Ja
Nee
Ja
Ja (stok / rek)
Zaaikalender
Beschrijving
Warmteminnende groente, ideaal in serre of zonnige plek.
🌱 Teeltadvies
Tomaat (Solanum lycopersicum) ontwikkelt zich optimaal wanneer je inspeelt op zijn unieke groeiomstandigheden. volle zon is de aanbevolen lichtconditie voor deze plant. Een ondergrond die Rijk, luchtig, compost toegevoegd is, geeft de beste resultaten. Deze soort vereist een waterniveau dat als 'medium' wordt geclassificeerd. Zaden kiemen doorgaans bij 18–22°C en hebben meestal 7–14 dagen nodig tot ontkieming.
Oogst
Wanneer Tomaat zijn typische stevigheid en kleur toont, is het tijd om te oogsten. Regelmatig plukken voorkomt kwaliteitsverlies en stimuleert verdere groei. Gebruik steeds scherp en schoon materiaal om beschadiging te voorkomen.
Bewaren
De bewaartips voor Tomaat hangen af van het ras en het doel, maar koele en droge omstandigheden werken vrijwel altijd goed. Beschadigde exemplaren moeten onmiddellijk worden verwijderd. Hoge luchtvochtigheid leidt vaak tot snelle bederfontwikkeling.
Voedingswaarde
Tomaat levert een mix van vitaminen, mineralen en fytonutriënten. Vers geoogst product bevat doorgaans de hoogste concentratie actieve stoffen. De plant levert naast smaak ook functionele voedingsbestanddelen.
Combinatieteelt
In combinatieteelt doet Tomaat het goed naast soorten die de bodemstructuur verbeteren. Vermijd buren die een sterke concurrentie vormen om voedingsstoffen. Rotatie doorheen de jaren voorkomt bodemziekten en uitputting.