Koriander
Coriandrum sativum
Plantinformatie
volle_zon
medium
Voedzaam, luchtig
10
1
10–20 °C
7–21 dagen
Ja
Ja
Nee
Zaaikalender
Beschrijving
Aromatisch kruid, snelgroeiend.
🌱 Teeltadvies
Koriander (Coriandrum sativum) heeft een teeltwijze die sterk wordt beïnvloed door zijn specifieke groei-eigenschappen. Hij staat het liefst in volle zon. Een ondergrond die Voedzaam, luchtig is, geeft de beste resultaten. Wat betreft watergift hoort deze plant bij 'medium'. Kieming verloopt typisch bij temperaturen rond 10–20°C met een kiemduur van 7–21 dagen.
Oogst
Koriander oogst je best wanneer zijn karakteristieke vorm en kleur volledig ontwikkeld zijn. Gebruik steeds scherp en schoon materiaal om beschadiging te voorkomen. Gebruik steeds scherp en schoon materiaal om beschadiging te voorkomen.
Bewaren
Koriander blijft het langst goed wanneer je hem weglegt op een geventileerde en koele plaats. Beschadigde exemplaren moeten onmiddellijk worden verwijderd. Beschadigde exemplaren moeten onmiddellijk worden verwijderd.
Voedingswaarde
Koriander bevat verschillende voedingsstoffen die afhankelijk van ras en teeltomstandigheden kunnen variëren. De plant levert naast smaak ook functionele voedingsbestanddelen. De plant levert naast smaak ook functionele voedingsbestanddelen.
Combinatieteelt
In combinatieteelt doet Koriander het goed naast soorten die de bodemstructuur verbeteren. Bloemen of kruiden in de buurt helpen vaak met bestuiving of plaagonderdrukking. Een doordachte rij-indeling voorkomt schaduwvorming op deze plant.