Citroengras
Cymbopogon citratus
Plantinformatie
volle_zon
hoog
Voedzame grond
30
1
20–28 °C
14–60 dagen
Ja
Ja
Nee
Zaaikalender
Beschrijving
Tropisch kruid met frisse citroengeur.
🌱 Teeltadvies
De groei van Citroengras (Cymbopogon citratus) vraagt om een aanpak die past bij zijn eigen morfologie en natuurlijke voorkeuren. Hij staat het liefst in volle zon. Voedzame grond is ideaal als bodemstructuur voor een stevige groei. De waterbehoefte valt in de categorie 'hoog'. Zaden kiemen doorgaans bij 20–28°C en hebben meestal 14–60 dagen nodig tot ontkieming.
Oogst
De oogst van Citroengras gebeurt zodra hij de soortspecifieke rijpheid bereikt. Let op tekenen van rijpheid zoals geur, kleurverzadiging en lichte loslaatbaarheid. Oogsten bij droog weer verlengt de houdbaarheid aanzienlijk.
Bewaren
De bewaartips voor Citroengras hangen af van het ras en het doel, maar koele en droge omstandigheden werken vrijwel altijd goed. Voor langere bewaring kunnen drogen, invriezen of inmaken goede opties zijn. Hoge luchtvochtigheid leidt vaak tot snelle bederfontwikkeling.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van Citroengras hangt sterk af van oogstmoment en groeiomstandigheden. De plant levert naast smaak ook functionele voedingsbestanddelen. Het gebruik van Citroengras past in een gevarieerd voedingspatroon.
Combinatieteelt
Citroengras kan goed gecombineerd worden met planten die gelijkaardige terrein- en lichtbehoeften hebben. Rotatie doorheen de jaren voorkomt bodemziekten en uitputting. Rotatie doorheen de jaren voorkomt bodemziekten en uitputting.