🥒

Augurken zaaien & kweken in België

Groente
Cucumis sativus
Moeilijkheid:
🏠 Binnen voorzaaien 🌿 Buiten telen 🏡 Kas aanbevolen
In het kort

Zaaidiepte 2 cm, plantafstand 40-60 cm, kiemtijd 5-10 dagen, kiemtemperatuur 20-25 °C, zon: volle zon.

Moeilijkheid: Gemiddeld (2/3).

Warmteminnende klimmer voor serre of warme muur — oogst kleine augurken voor inmaak.
🇧🇪

Belgische tip

Augurken groeien goed buiten in België, in tegenstelling tot kaskomkommers. Regelmatig oogsten is de sleutel.

☀️
Zon
Volle zon
💧
Water
Hoog
🌍
Bodem
Rijke, vochtige grond met compost
📏
Afstand
40-60 cm
🌱
Zaaidiepte
2 cm
🌡️
Kiemtemp.
20–25 °C
⏱️
Kiemduur
5–10 dagen
🏠
Voorzaaien
Ja

Per regio in België

🌊 Kust

Plant in een beschutte hoek — augurken houden niet van wind.

🌲 Kempen

De warme Kempense zandgrond geeft augurken een vliegende start.

🌾 Haspengouw

Augurken doen het uitstekend in Haspengouwse moestuinen met voldoende zon.

⛰️ Ardennen

Gebruik zwart mulchdoek voor extra bodemwarmte in het kortere seizoen.

Stap voor stap augurk kweken

1
Apr - Mei Voorzaaien
Zaai binnen in potjes, 2cm diep. Kiemt snel op warmte (20°C+).
2
Mei - Jun Uitplanten
Na de IJsheiligen buiten planten met klimsteun. 40cm tussenruimte.
3
Jul - Sep Oogsten
Oogst jong en vaak (5-10cm) — hoe meer je plukt, hoe meer er komen.

Teelttips

Augurken zijn warmteminnend en doen het het best in een serre of tegen een warme muur. Leid ze langs draden of een rek. Regelmatig plukken stimuleert nieuwe vruchtzetting.

Wanneer en hoe oogst je augurk?

Oogst augurken klein (6-8cm) voor inmaak, groter (10-12cm) voor vers. Dagelijks controleren - ze groeien snel!

Hoe bewaar je augurk?

Vers 1 week in de koelkast. Inmaken in azijn voor maanden bewaring.

Hoe vermeerder je augurk?

Zaaien op warmte vanaf april. Direct ter plaatse zaaien kan vanaf half mei.

Hoe bemest je augurk?

Zware feeder. Wekelijks bijmesten met verdunde brandnetelgier tijdens de vruchtdracht.

Water geven

Veel en regelmatig water. Nooit de bladeren natmaken - bevordert meeldauw.

Verzorging en snoei

Leid de hoofdrank omhoog. Top na 5-6 bladeren voor meer zijranken en vruchten.

Winterhardheid en klimaat

Zeer vorstgevoelig. Minimum 15°C voor goede groei.

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil tussen augurk en komkommer?
Augurken zijn kleinere variëteiten, speciaal geselecteerd voor inmaken. Ze zijn steviger en bittervrij.
Hoeveel augurken geeft één plant?
Een gezonde plant kan 20-30 augurken per seizoen produceren bij regelmatig oogsten.

Andere groente om te ontdekken

Bekijk alle groente in onze gids of de zaaikalender voor juli.