Walnoot
Juglans regia
Plantinformatie
volle_zon
laag
Voedzame grond
800
Nee
Ja
Nee
Zaaikalender
Beschrijving
Grote boom met eetbare noten, langlevend.
🌱 Teeltadvies
De groei van Walnoot (Juglans regia) vraagt om een aanpak die past bij zijn eigen morfologie en natuurlijke voorkeuren. volle zon is de aanbevolen lichtconditie voor deze plant. Een ondergrond die Voedzame grond is, geeft de beste resultaten. Wat betreft watergift hoort deze plant bij 'laag'. Kieming verloopt typisch bij temperaturen rond 0–0°C met een kiemduur van 0–0 dagen.
Oogst
De oogst van Walnoot gebeurt zodra hij de soortspecifieke rijpheid bereikt. Let op tekenen van rijpheid zoals geur, kleurverzadiging en lichte loslaatbaarheid. Let op tekenen van rijpheid zoals geur, kleurverzadiging en lichte loslaatbaarheid.
Bewaren
Walnoot blijft het langst goed wanneer je hem weglegt op een geventileerde en koele plaats. Regelmatige controle van de voorraad voorkomt grote verliezen. Voor langere bewaring kunnen drogen, invriezen of inmaken goede opties zijn.
Voedingswaarde
Walnoot bevat verschillende voedingsstoffen die afhankelijk van ras en teeltomstandigheden kunnen variëren. Het gebruik van Walnoot past in een gevarieerd voedingspatroon. Door Walnoot te combineren met andere groenten ontstaan brede voedingsprofielen.
Combinatieteelt
Walnoot kan goed gecombineerd worden met planten die gelijkaardige terrein- en lichtbehoeften hebben. Rotatie doorheen de jaren voorkomt bodemziekten en uitputting. Vermijd buren die een sterke concurrentie vormen om voedingsstoffen.