Perzik
Prunus persica
Plantinformatie
volle_zon
medium
Voedzame, goed gedraineerde grond
400
Nee
Ja
Nee
Zaaikalender
Beschrijving
Warmteminnende boom, vroege bloei.
🌱 Teeltadvies
Perzik (Prunus persica) heeft een teeltwijze die sterk wordt beïnvloed door zijn specifieke groei-eigenschappen. Hij staat het liefst in volle zon. Voedzame, goed gedraineerde grond is ideaal als bodemstructuur voor een stevige groei. Wat betreft watergift hoort deze plant bij 'medium'. De kiemfase vraagt ongeveer 0–0°C en een temperatuur van 0–0 dagen.
Oogst
Wanneer Perzik zijn typische stevigheid en kleur toont, is het tijd om te oogsten. Regelmatig plukken voorkomt kwaliteitsverlies en stimuleert verdere groei. Let op tekenen van rijpheid zoals geur, kleurverzadiging en lichte loslaatbaarheid.
Bewaren
De bewaartips voor Perzik hangen af van het ras en het doel, maar koele en droge omstandigheden werken vrijwel altijd goed. Hoge luchtvochtigheid leidt vaak tot snelle bederfontwikkeling. Beschadigde exemplaren moeten onmiddellijk worden verwijderd.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van Perzik hangt sterk af van oogstmoment en groeiomstandigheden. Het gebruik van Perzik past in een gevarieerd voedingspatroon. Het gebruik van Perzik past in een gevarieerd voedingspatroon.
Combinatieteelt
In combinatieteelt doet Perzik het goed naast soorten die de bodemstructuur verbeteren. Vermijd buren die een sterke concurrentie vormen om voedingsstoffen. Rotatie doorheen de jaren voorkomt bodemziekten en uitputting.