Witte bes
Ribes rubrum alba
Plantinformatie
volle_zon
medium
Voedzaam
120
5–20 °C
14–30 dagen
Nee
Ja
Nee
Zaaikalender
Beschrijving
Lichte zoetere variant van rode bes.
🌱 Teeltadvies
Witte bes (Ribes rubrum alba) heeft een teeltwijze die sterk wordt beïnvloed door zijn specifieke groei-eigenschappen. Een standplaats met volle zon bevordert een gezonde groei. Voedzaam is ideaal als bodemstructuur voor een stevige groei. Deze soort vereist een waterniveau dat als 'medium' wordt geclassificeerd. De kiemfase vraagt ongeveer 5–20°C en een temperatuur van 14–30 dagen.
Oogst
De oogst van Witte bes gebeurt zodra hij de soortspecifieke rijpheid bereikt. Let op tekenen van rijpheid zoals geur, kleurverzadiging en lichte loslaatbaarheid. Let op tekenen van rijpheid zoals geur, kleurverzadiging en lichte loslaatbaarheid.
Bewaren
Witte bes blijft het langst goed wanneer je hem weglegt op een geventileerde en koele plaats. Hoge luchtvochtigheid leidt vaak tot snelle bederfontwikkeling. Beschadigde exemplaren moeten onmiddellijk worden verwijderd.
Voedingswaarde
Witte bes levert een mix van vitaminen, mineralen en fytonutriënten. De plant levert naast smaak ook functionele voedingsbestanddelen. Het gebruik van Witte bes past in een gevarieerd voedingspatroon.
Combinatieteelt
Witte bes groeit harmonieus wanneer hij buren krijgt die verschillende worteldieptes hebben. Vermijd buren die een sterke concurrentie vormen om voedingsstoffen. Rotatie doorheen de jaren voorkomt bodemziekten en uitputting.