Crosne (Japanse aardpeer)
Stachys affinis
Plantinformatie
volle_zon
medium
Voedzame, losse grond
30
5
10–22 °C
14–30 dagen
Nee
Ja
Nee
Zaaikalender
Beschrijving
Exotische knol, vaste plant, delicaat van smaak.
🌱 Teeltadvies
Crosne (Japanse aardpeer) (Stachys affinis) ontwikkelt zich optimaal wanneer je inspeelt op zijn unieke groeiomstandigheden. Een standplaats met volle zon bevordert een gezonde groei. Een ondergrond die Voedzame, losse grond is, geeft de beste resultaten. Deze soort vereist een waterniveau dat als 'medium' wordt geclassificeerd. De kiemfase vraagt ongeveer 10–22°C en een temperatuur van 14–30 dagen.
Oogst
Wanneer Crosne (Japanse aardpeer) zijn typische stevigheid en kleur toont, is het tijd om te oogsten. Let op tekenen van rijpheid zoals geur, kleurverzadiging en lichte loslaatbaarheid. Gebruik steeds scherp en schoon materiaal om beschadiging te voorkomen.
Bewaren
Crosne (Japanse aardpeer) bewaar je volgens zijn producttype: koel, donker en vooral droog. Hoge luchtvochtigheid leidt vaak tot snelle bederfontwikkeling. Voor langere bewaring kunnen drogen, invriezen of inmaken goede opties zijn.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van Crosne (Japanse aardpeer) hangt sterk af van oogstmoment en groeiomstandigheden. De plant levert naast smaak ook functionele voedingsbestanddelen. Het gebruik van Crosne (Japanse aardpeer) past in een gevarieerd voedingspatroon.
Combinatieteelt
In combinatieteelt doet Crosne (Japanse aardpeer) het goed naast soorten die de bodemstructuur verbeteren. Vermijd buren die een sterke concurrentie vormen om voedingsstoffen. Rotatie doorheen de jaren voorkomt bodemziekten en uitputting.