Knolselder
Apium graveolens var. rapaceum
Plantinformatie
volle_zon
hoog
Voedzaam, vochtig
40
1
15–21 °C
14–21 dagen
Ja
Ja
Nee
Zaaikalender
Beschrijving
Knolselderij, lange teelt.
🌱 Teeltadvies
Knolselder (Apium graveolens var. rapaceum) ontwikkelt zich optimaal wanneer je inspeelt op zijn unieke groeiomstandigheden. volle zon is de aanbevolen lichtconditie voor deze plant. Voedzaam, vochtig is ideaal als bodemstructuur voor een stevige groei. De waterbehoefte valt in de categorie 'hoog'. Kieming verloopt typisch bij temperaturen rond 15–21°C met een kiemduur van 14–21 dagen.
Oogst
Wanneer Knolselder zijn typische stevigheid en kleur toont, is het tijd om te oogsten. Gebruik steeds scherp en schoon materiaal om beschadiging te voorkomen. Oogsten bij droog weer verlengt de houdbaarheid aanzienlijk.
Bewaren
Knolselder blijft het langst goed wanneer je hem weglegt op een geventileerde en koele plaats. Regelmatige controle van de voorraad voorkomt grote verliezen. Beschadigde exemplaren moeten onmiddellijk worden verwijderd.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van Knolselder hangt sterk af van oogstmoment en groeiomstandigheden. Het gebruik van Knolselder past in een gevarieerd voedingspatroon. De plant levert naast smaak ook functionele voedingsbestanddelen.
Combinatieteelt
Knolselder kan goed gecombineerd worden met planten die gelijkaardige terrein- en lichtbehoeften hebben. Vermijd buren die een sterke concurrentie vormen om voedingsstoffen. Vermijd buren die een sterke concurrentie vormen om voedingsstoffen.