Knolselderij, lange teelt.
🌍
Bodem
Voedzaam, vochtig
Per regio in België
🌊 Kust
Het vochtige kustklimaat is goed — knolselderij mag nooit uitdrogen.
🌲 Kempen
Op droge Kempense grond: constant vochtig houden is de sleutel tot grote knollen.
🌾 Haspengouw
De vochtige, rijke Haspengouwse grond geeft de grootste knolselderij.
⛰️ Ardennen
Zaai zeer vroeg binnen — knolselderij heeft 200+ dagen groeiseizoen nodig.
Stap voor stap knolselder kweken
1
Zaai oppervlakkig op warmte. Kiemt zeer traag (3-4 weken). Begin vroeg!
2
Plant uit na de IJsheiligen met 40cm tussenruimte. Plant NIET te diep.
3
Regelmatig water en bemesting. Verwijder de onderste bladeren voor een mooie knol.
4
Oogst voor de strenge vorst. Bewaar in vochtig zand in een koele kelder.
Teelttips
Knolselder (Apium graveolens var. rapaceum) ontwikkelt zich optimaal wanneer je inspeelt op zijn unieke groeiomstandigheden. volle zon is de aanbevolen lichtconditie voor deze plant. Voedzaam, vochtig is ideaal als bodemstructuur voor een stevige groei. De waterbehoefte valt in de categorie 'hoog'. Kieming verloopt typisch bij temperaturen rond 15–21°C met een kiemduur van 14–21 dagen.
Veelgestelde vragen
Waarom blijft mijn knolselderij klein?
▾
Te laat gezaaid, te droog, te weinig voeding of te diep geplant. Begin in februari en houd constant vochtig.
Hoe bewaar ik knolselderij?
▾
In vochtig zand in een koele kelder (2-5°C) houden ze 4-6 maanden. Of blancheren en invriezen.