Vijg
Ficus carica
Plantinformatie
volle_zon
laag
Droog, kalkrijk
300
15–25 °C
21–60 dagen
Nee
Ja
Nee
Zaaikalender
Beschrijving
Mediterrane plant, verrassend winterhard.
🌱 Teeltadvies
Vijg (Ficus carica) ontwikkelt zich optimaal wanneer je inspeelt op zijn unieke groeiomstandigheden. volle zon is de aanbevolen lichtconditie voor deze plant. Droog, kalkrijk is ideaal als bodemstructuur voor een stevige groei. De waterbehoefte valt in de categorie 'laag'. Zaden kiemen doorgaans bij 15–25°C en hebben meestal 21–60 dagen nodig tot ontkieming.
Oogst
Wanneer Vijg zijn typische stevigheid en kleur toont, is het tijd om te oogsten. Regelmatig plukken voorkomt kwaliteitsverlies en stimuleert verdere groei. Oogsten bij droog weer verlengt de houdbaarheid aanzienlijk.
Bewaren
Vijg bewaar je volgens zijn producttype: koel, donker en vooral droog. Beschadigde exemplaren moeten onmiddellijk worden verwijderd. Hoge luchtvochtigheid leidt vaak tot snelle bederfontwikkeling.
Voedingswaarde
Vijg levert een mix van vitaminen, mineralen en fytonutriënten. Het gebruik van Vijg past in een gevarieerd voedingspatroon. Door Vijg te combineren met andere groenten ontstaan brede voedingsprofielen.
Combinatieteelt
In combinatieteelt doet Vijg het goed naast soorten die de bodemstructuur verbeteren. Rotatie doorheen de jaren voorkomt bodemziekten en uitputting. Vermijd buren die een sterke concurrentie vormen om voedingsstoffen.