Zure friszure zomerbes.
🌍
Bodem
Voedzaam, vochtig
Per regio in België
🌊 Kust
Probleemloos. Verdraagt zeewind en alle omstandigheden.
🌲 Kempen
Uitstekend. Rode bessen zijn niet kieskeurig.
🌾 Haspengouw
Groeit overal.
⛰️ Ardennen
Volledig winterhard. Bloeit laat genoeg om nachtvorst te ontwijken.
Stap voor stap rode bes kweken
1
Plant een wortelstok of potplant op een (half)zonnige plek. 1,5 m afstand. Rode bessen verdragen zelfs noordmuren.
2
Oogst hele trossen wanneer alle bessen rood zijn. Knip de tros af met een schaartje. Verse bessen bewaren 1 week in de koelkast.
3
Verwijder takken ouder dan 3-4 jaar (dikste, donkerste hout). Houd 8-10 jonge takken aan. Kort zijtakken in tot 2-3 knoppen.
Teelttips
Rode bes (Ribes rubrum) heeft een teeltwijze die sterk wordt beïnvloed door zijn specifieke groei-eigenschappen. Een standplaats met volle zon bevordert een gezonde groei. De bodem mag het best Voedzaam, vochtig zijn om wortelontwikkeling te stimuleren. De waterbehoefte valt in de categorie 'medium'. Zaden kiemen doorgaans bij 5–20°C en hebben meestal 14–30 dagen nodig tot ontkieming.
Veelgestelde vragen
Rode bessen in de schaduw?
▾
Ja! Rode bessen zijn een van de weinige fruitsoorten die in halfschaduw produceren. Minder zon geeft iets minder zoete bessen maar prima voor jam.
Hoeveel struiken voor jam?
▾
2-3 struiken leveren genoeg voor meerdere potten jam plus vers eten. Eén struik geeft 3-5 kg per seizoen.
Hoe maak ik rode bessenjam?
▾
1 kg bessen + 750 g geleisuiker. Kook 4 minuten al roerend. Zeef eventueel de pitjes eruit. Giet in steriele potten. Klaar!
Wat is het verschil met aalbes?
▾
Niets — rode bes en aalbes zijn dezelfde plant (Ribes rubrum). Aalbes is de officiële naam, rode bes de gangbare.