Stekelige struik, aromatische bessen.
🌍
Bodem
Vochtige, voedzame grond
Per regio in België
🌊 Kust
Kruisbessen verdragen de kustomstandigheden uitstekend.
🌲 Kempen
Op Kempense grond: plant in halfschaduw om zonverbranding van de bessen te voorkomen.
🌾 Haspengouw
Groeit perfect in Haspengouw — een traditioneel fruit in deze regio.
⛰️ Ardennen
Volledig winterhard — kruisbessen doen het uitstekend in de Ardennen.
Stap voor stap kruisbes kweken
1
Plant kale wortelstruiken in de winter met 1,2m tussenruimte.
2
Houd een open struikvorm met 8-10 hoofdtakken. Verwijder kruisende en oude takken.
3
Pluk als de bessen zacht en goed gekleurd zijn. Handschoenen aan vanwege de doorns!
Teelttips
Kruisbessen doen het goed in halfschaduw en verdragen meer schaduw dan andere fruitstruiken. Snoei open en luchtig voor minder meeldauw. Kies resistente rassen.
Veelgestelde vragen
Hebben kruisbessen doorns?
▾
Ja, de meeste rassen wel. Er bestaan doornloze cultivars maar die zijn minder productief.
Wat maak ik met kruisbessen?
▾
Jam, crumble, taart, fool (Engelse klassieker), of gewoon vers als ze zoet genoeg zijn.