Bloemkool paars
Brassica oleracea botrytis
Plantinformatie
volle_zon
hoog
Voedzame grond
40
1
10–25 °C
14–30 dagen
Ja
Ja
Nee
Zaaikalender
Beschrijving
Variëteit van bloemkool met paarse kleur.
🌱 Teeltadvies
Bloemkool paars (Brassica oleracea botrytis) heeft een teeltwijze die sterk wordt beïnvloed door zijn specifieke groei-eigenschappen. Een standplaats met volle zon bevordert een gezonde groei. Voedzame grond is ideaal als bodemstructuur voor een stevige groei. Wat betreft watergift hoort deze plant bij 'hoog'. Kieming verloopt typisch bij temperaturen rond 10–25°C met een kiemduur van 14–30 dagen.
Oogst
Wanneer Bloemkool paars zijn typische stevigheid en kleur toont, is het tijd om te oogsten. Gebruik steeds scherp en schoon materiaal om beschadiging te voorkomen. Gebruik steeds scherp en schoon materiaal om beschadiging te voorkomen.
Bewaren
Bloemkool paars blijft het langst goed wanneer je hem weglegt op een geventileerde en koele plaats. Beschadigde exemplaren moeten onmiddellijk worden verwijderd. Hoge luchtvochtigheid leidt vaak tot snelle bederfontwikkeling.
Voedingswaarde
Bloemkool paars bevat verschillende voedingsstoffen die afhankelijk van ras en teeltomstandigheden kunnen variëren. Door Bloemkool paars te combineren met andere groenten ontstaan brede voedingsprofielen. Het gebruik van Bloemkool paars past in een gevarieerd voedingspatroon.
Combinatieteelt
Bloemkool paars kan goed gecombineerd worden met planten die gelijkaardige terrein- en lichtbehoeften hebben. Bloemen of kruiden in de buurt helpen vaak met bestuiving of plaagonderdrukking. Bloemen of kruiden in de buurt helpen vaak met bestuiving of plaagonderdrukking.