Moerbei
Morus nigra
Plantinformatie
volle_zon
medium
Rijk, vochthoudend
400
10–25 °C
21–60 dagen
Nee
Ja
Nee
Zaaikalender
Beschrijving
Zeldzame vruchtboom met zoete bessen.
🌱 Teeltadvies
Moerbei (Morus nigra) ontwikkelt zich optimaal wanneer je inspeelt op zijn unieke groeiomstandigheden. Hij staat het liefst in volle zon. Een ondergrond die Rijk, vochthoudend is, geeft de beste resultaten. De waterbehoefte valt in de categorie 'medium'. De kiemfase vraagt ongeveer 10–25°C en een temperatuur van 21–60 dagen.
Oogst
Wanneer Moerbei zijn typische stevigheid en kleur toont, is het tijd om te oogsten. Regelmatig plukken voorkomt kwaliteitsverlies en stimuleert verdere groei. Oogsten bij droog weer verlengt de houdbaarheid aanzienlijk.
Bewaren
Moerbei bewaar je volgens zijn producttype: koel, donker en vooral droog. Regelmatige controle van de voorraad voorkomt grote verliezen. Hoge luchtvochtigheid leidt vaak tot snelle bederfontwikkeling.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van Moerbei hangt sterk af van oogstmoment en groeiomstandigheden. Het gebruik van Moerbei past in een gevarieerd voedingspatroon. Vers geoogst product bevat doorgaans de hoogste concentratie actieve stoffen.
Combinatieteelt
In combinatieteelt doet Moerbei het goed naast soorten die de bodemstructuur verbeteren. Rotatie doorheen de jaren voorkomt bodemziekten en uitputting. Een doordachte rij-indeling voorkomt schaduwvorming op deze plant.