Wortelstok met felgele kleur, familie van gember.
Per regio in België
🌊 Kust
In een pot buiten in de zomer, binnen in de winter.
🌲 Kempen
Op een warm terras in de Kempense zomer.
🌾 Haspengouw
Kweek in een grote pot als eenjarig gewas.
⛰️ Ardennen
Alleen binnen of op een warm terras in de zomer.
Stap voor stap kurkuma kweken
1
Leg kurkumawortel op vochtige potgrond, bedek licht. Warm (20°C+). Kiemt na 2-4 weken.
2
Warm, vochtig houden. Grote decoratieve bladeren tot 1m hoog.
3
Graaf de wortelstok op als de bladeren afsterven. Bewaar een stuk voor volgend jaar.
Teelttips
Kurkuma (Curcuma longa) ontwikkelt zich optimaal wanneer je inspeelt op zijn unieke groeiomstandigheden. volle zon is de aanbevolen lichtconditie voor deze plant. De bodem mag het best Voedzame grond zijn om wortelontwikkeling te stimuleren. Deze soort vereist een waterniveau dat als 'hoog' wordt geclassificeerd. De kiemfase vraagt ongeveer 22–30°C en een temperatuur van 14–90 dagen.
Veelgestelde vragen
Kan ik kurkuma uit de winkel gebruiken?
▾
Ja! Biologische kurkumawortels kiemen het best. Conventionele zijn soms behandeld tegen kieming.
Hoe gebruik ik verse kurkuma?
▾
Rasp vers in curry, smoothies of thee. Pas op: kurkuma kleurt ALLES geel — onuitwisbaar!