Gras rogge
Secale cereale
Plantinformatie
volle_zon
medium
Voedzame grond
15
2
5–15 °C
10–21 dagen
Nee
Ja
Nee
Zaaikalender
Beschrijving
Wintergroenbemester met diepe wortelgroei.
🌱 Teeltadvies
Gras rogge (Secale cereale) heeft een teeltwijze die sterk wordt beïnvloed door zijn specifieke groei-eigenschappen. Een standplaats met volle zon bevordert een gezonde groei. Voedzame grond is ideaal als bodemstructuur voor een stevige groei. Wat betreft watergift hoort deze plant bij 'medium'. De kiemfase vraagt ongeveer 5–15°C en een temperatuur van 10–21 dagen.
Oogst
Wanneer Gras rogge zijn typische stevigheid en kleur toont, is het tijd om te oogsten. Regelmatig plukken voorkomt kwaliteitsverlies en stimuleert verdere groei. Oogsten bij droog weer verlengt de houdbaarheid aanzienlijk.
Bewaren
De bewaartips voor Gras rogge hangen af van het ras en het doel, maar koele en droge omstandigheden werken vrijwel altijd goed. Voor langere bewaring kunnen drogen, invriezen of inmaken goede opties zijn. Voor langere bewaring kunnen drogen, invriezen of inmaken goede opties zijn.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van Gras rogge hangt sterk af van oogstmoment en groeiomstandigheden. Vers geoogst product bevat doorgaans de hoogste concentratie actieve stoffen. Door Gras rogge te combineren met andere groenten ontstaan brede voedingsprofielen.
Combinatieteelt
Gras rogge groeit harmonieus wanneer hij buren krijgt die verschillende worteldieptes hebben. Vermijd buren die een sterke concurrentie vormen om voedingsstoffen. Vermijd buren die een sterke concurrentie vormen om voedingsstoffen.