Blauw luzerne
Medicago sativa
Plantinformatie
volle_zon
medium
Kalkrijke grond
20
1
8–20 °C
10–21 dagen
Nee
Ja
Nee
Zaaikalender
Beschrijving
Diepwortelende meerjarige groenbemester en stikstofbinder.
🌱 Teeltadvies
Blauw luzerne (Medicago sativa) ontwikkelt zich optimaal wanneer je inspeelt op zijn unieke groeiomstandigheden. Een standplaats met volle zon bevordert een gezonde groei. Kalkrijke grond is ideaal als bodemstructuur voor een stevige groei. Wat betreft watergift hoort deze plant bij 'medium'. Zaden kiemen doorgaans bij 8–20°C en hebben meestal 10–21 dagen nodig tot ontkieming.
Oogst
Blauw luzerne oogst je best wanneer zijn karakteristieke vorm en kleur volledig ontwikkeld zijn. Oogsten bij droog weer verlengt de houdbaarheid aanzienlijk. Gebruik steeds scherp en schoon materiaal om beschadiging te voorkomen.
Bewaren
De bewaartips voor Blauw luzerne hangen af van het ras en het doel, maar koele en droge omstandigheden werken vrijwel altijd goed. Voor langere bewaring kunnen drogen, invriezen of inmaken goede opties zijn. Hoge luchtvochtigheid leidt vaak tot snelle bederfontwikkeling.
Voedingswaarde
Blauw luzerne levert een mix van vitaminen, mineralen en fytonutriënten. Door Blauw luzerne te combineren met andere groenten ontstaan brede voedingsprofielen. Door Blauw luzerne te combineren met andere groenten ontstaan brede voedingsprofielen.
Combinatieteelt
Blauw luzerne groeit harmonieus wanneer hij buren krijgt die verschillende worteldieptes hebben. Rotatie doorheen de jaren voorkomt bodemziekten en uitputting. Een doordachte rij-indeling voorkomt schaduwvorming op deze plant.