Klappertje (silene)
Silene vulgaris
Plantinformatie
volle_zon
laag
Droge grond
20
1
10–22 °C
7–14 dagen
Ja
Ja
Nee
Zaaikalender
Beschrijving
Eetbare jonge scheuten en bloemen.
🌱 Teeltadvies
Klappertje (silene) (Silene vulgaris) heeft een teeltwijze die sterk wordt beïnvloed door zijn specifieke groei-eigenschappen. Hij staat het liefst in volle zon. Een ondergrond die Droge grond is, geeft de beste resultaten. Wat betreft watergift hoort deze plant bij 'laag'. De kiemfase vraagt ongeveer 10–22°C en een temperatuur van 7–14 dagen.
Oogst
De oogst van Klappertje (silene) gebeurt zodra hij de soortspecifieke rijpheid bereikt. Gebruik steeds scherp en schoon materiaal om beschadiging te voorkomen. Regelmatig plukken voorkomt kwaliteitsverlies en stimuleert verdere groei.
Bewaren
Klappertje (silene) bewaar je volgens zijn producttype: koel, donker en vooral droog. Beschadigde exemplaren moeten onmiddellijk worden verwijderd. Regelmatige controle van de voorraad voorkomt grote verliezen.
Voedingswaarde
Klappertje (silene) levert een mix van vitaminen, mineralen en fytonutriënten. De plant levert naast smaak ook functionele voedingsbestanddelen. Het gebruik van Klappertje (silene) past in een gevarieerd voedingspatroon.
Combinatieteelt
Klappertje (silene) groeit harmonieus wanneer hij buren krijgt die verschillende worteldieptes hebben. Rotatie doorheen de jaren voorkomt bodemziekten en uitputting. Rotatie doorheen de jaren voorkomt bodemziekten en uitputting.