Kamille
Matricaria chamomilla
Plantinformatie
volle_zon
medium
Luchtige, humusrijke grond
20
0.5
10–22 °C
7–14 dagen
Ja
Ja
Nee
Zaaikalender
Beschrijving
Eetbare en geneeskrachtige bloem, rustgevende thee.
🌱 Teeltadvies
Kamille (Matricaria chamomilla) ontwikkelt zich optimaal wanneer je inspeelt op zijn unieke groeiomstandigheden. Hij staat het liefst in volle zon. Luchtige, humusrijke grond is ideaal als bodemstructuur voor een stevige groei. Wat betreft watergift hoort deze plant bij 'medium'. De kiemfase vraagt ongeveer 10–22°C en een temperatuur van 7–14 dagen.
Oogst
Wanneer Kamille zijn typische stevigheid en kleur toont, is het tijd om te oogsten. Let op tekenen van rijpheid zoals geur, kleurverzadiging en lichte loslaatbaarheid. Gebruik steeds scherp en schoon materiaal om beschadiging te voorkomen.
Bewaren
De bewaartips voor Kamille hangen af van het ras en het doel, maar koele en droge omstandigheden werken vrijwel altijd goed. Beschadigde exemplaren moeten onmiddellijk worden verwijderd. Voor langere bewaring kunnen drogen, invriezen of inmaken goede opties zijn.
Voedingswaarde
Kamille levert een mix van vitaminen, mineralen en fytonutriënten. Vers geoogst product bevat doorgaans de hoogste concentratie actieve stoffen. Vers geoogst product bevat doorgaans de hoogste concentratie actieve stoffen.
Combinatieteelt
Kamille groeit harmonieus wanneer hij buren krijgt die verschillende worteldieptes hebben. Rotatie doorheen de jaren voorkomt bodemziekten en uitputting. Vermijd buren die een sterke concurrentie vormen om voedingsstoffen.