Raapsteel
Brassica rapa
Plantinformatie
volle_zon
medium
Voedzaam
5
0.5
8–20 °C
5–10 dagen
Ja
Ja
Nee
Zaaikalender
Beschrijving
Snel bladgewas, jong oogsten.
🌱 Teeltadvies
Raapsteel (Brassica rapa) ontwikkelt zich optimaal wanneer je inspeelt op zijn unieke groeiomstandigheden. Een standplaats met volle zon bevordert een gezonde groei. Een ondergrond die Voedzaam is, geeft de beste resultaten. Wat betreft watergift hoort deze plant bij 'medium'. De kiemfase vraagt ongeveer 8–20°C en een temperatuur van 5–10 dagen.
Oogst
Raapsteel oogst je best wanneer zijn karakteristieke vorm en kleur volledig ontwikkeld zijn. Regelmatig plukken voorkomt kwaliteitsverlies en stimuleert verdere groei. Oogsten bij droog weer verlengt de houdbaarheid aanzienlijk.
Bewaren
Raapsteel bewaar je volgens zijn producttype: koel, donker en vooral droog. Hoge luchtvochtigheid leidt vaak tot snelle bederfontwikkeling. Regelmatige controle van de voorraad voorkomt grote verliezen.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van Raapsteel hangt sterk af van oogstmoment en groeiomstandigheden. Het gebruik van Raapsteel past in een gevarieerd voedingspatroon. Door Raapsteel te combineren met andere groenten ontstaan brede voedingsprofielen.
Combinatieteelt
Raapsteel groeit harmonieus wanneer hij buren krijgt die verschillende worteldieptes hebben. Een doordachte rij-indeling voorkomt schaduwvorming op deze plant. Rotatie doorheen de jaren voorkomt bodemziekten en uitputting.