Zaaikalender Februari

🍓 Zaai binnen

Aardbei

Niets slaat de smaak van een zonwarme aardbei uit eigen tuin — makkelijk te kweken voor iedereen.

🌿 Zaai binnen

Alexandrijnse klaver

Snelgroeiende zomerse groenbemester die stikstof bindt — ideaal als tussenteelt in de moestuin.

🥬 Zaai binnen

Andijvie

Belgische stamppotklassieker — andijvie is makkelijk te kweken en verdraagt lichte vorst.

🍆 Zaai binnen

Aubergine

Warmteminnende nachtschade die in België het best in een serre of tunnel gedijt — met geduld word je beloond met prachtige donkerpaarse vruchten.

🌿 Zaai binnen

Bieslook

Meerjarig keukenkruid, onverwoestbaar

🥬 Zaai binnen

Bleekselder

Knapperige stengels als gezonde snack of voor soepen — bleekselderij vraagt geduld maar beloont rijkelijk.

🥦 Zaai binnen

Bloemkool

Veeleisende koolsoort met prachtige koppen

💜 Zaai binnen

Bloemkool paars

Spectaculaire paarse kleur vol antioxidanten — makkelijker te kweken dan witte bloemkool.

🥬 Zaai binnen

Boerenkool

Winterharde superfood, lekkerder na de vorst

🥦 Zaai binnen

Broccoli

Gezonde koolsoort, makkelijker dan bloemkool

🟤 Zaai binnen

Cacao

Tropisch kamerplantexperiment — een echte cacaoplant kweken op de vensterbank is fascinerend.

🌶️ Zaai binnen

Chili peper

Van mild tot extreem heet — chilipepers kweken is een verslavende hobby met honderden rassen.

🌶️ Zaai binnen

Chilipeper

Pikante pepers voor pot en kas

🌱 Zaai binnen

Erwtenblad

Knapperige, zoete scheuten als microgroen — in 10 dagen klaar op de vensterbank.

🌴 Zaai binnen

Gember

Tropische wortel, lukt in pot!

🔴 Zaai binnen

Granaatappel

Exotische kuipplant met spectaculaire oranje bloemen — vruchten zijn een bonus.

🟤 Zaai binnen

Knolselder

De basis van elke Belgische bouillon — knolselderij is een must in de wintermoestuin.

🥬 Zaai binnen

Koolrabi

Onderschatte snelle koolsoort, mild en knapperig

🟡 Zaai binnen

Kurkuma

Gouden specerij uit de tuin — kurkuma kweken in een pot is verrassend makkelijk.

🌿 Zaai binnen

Laurier

Onmisbaar keukenboompje, winterhard

☘️ Zaai binnen

Lupine

Kleurrijke stikstofbinder met bloemenpracht

🌱 Zaai binnen

Micro-broccoli

Sulforafaan-rijke microgroente — micro-broccoli is een van de voedzaamste dingen die je kunt kweken.

🌱 Zaai binnen

Micro-erwt

Zoete, knapperige erwtenscheuten — geliefd bij chefs en kinderen.

🌱 Zaai binnen

Micro-mosterd

Pittig-scherpe microgroente in 5-7 dagen — de snelste micro op de vensterbank.

🌱 Zaai binnen

Micro-radijs

Roze stengeltjes met een milde radijssmaak — decoratief en lekker in 7 dagen.

🌱 Zaai binnen

Micro-zonnebloem

Dikke, knapperige scheuten met een nootachtige smaak — de meest vullende microgroente.

🌱 Zaai binnen

Microgroenten mix

Minuscule plantjes boordevol smaak en voedingsstoffen — kweek jaarrond op de vensterbank.

🍄 Zaai binnen

Nameko

Glanzende Japanse paddenstoel met een slijmerig laagje — populair in misosoep.

🥬 Zaai binnen

Paksoi

Aziatische snelgroeier, alleen als najaarsteelt

🥬 Zaai binnen

Palmkool

Italiaanse koolsoort met donkergroene gekreukte bladeren — spectaculair in de tuin én op het bord.

🟠 Zaai binnen

Papaja

Tropisch experiment als kamerplant — papaja groeit snel uit zaad maar vruchten zijn onwaarschijnlijk.

🫑 Zaai binnen

Paprika

Kleurrijke paprika's uit eigen tuin — begin vroeg met voorzaaien voor een geslaagde oogst.

💜 Zaai binnen

Passievrucht

Tropische klimmer met eetbare vruchten — als kuipplant een exotische uitdaging.

🧅 Zaai binnen

Prei

Echte Belgische klassieker — prei hoort in elke moestuin en is vorstbestendig tot -15°C.

☘️ Zaai binnen

Rode klaver

Stikstofbinder met eetbare bloemen

🥬 Zaai binnen

Rode kool

Kleurrijke winterkool voor stoofgerechten

🥦 Zaai binnen

Romanesco

Fractal-kool, spectaculair en lekker

🌿 Zaai binnen

Rozemarijn

Wintergroen Mediterraans kruid — rozemarijn is een must in elke Belgische kruidentuin.

🌿 Zaai binnen

Salie

Aromatische halfstruik, winterhard

🥬 Zaai binnen

Savooikool

Gekrulde kool met fijnere smaak dan witte kool

🌿 Zaai binnen

Selder

Onmisbaar Belgisch keukenkruid — verse selder uit de tuin is onvergelijkbaar met gekochte.

🌿 Zaai binnen

Seradella

Groenbemester voor zure, arme zandgrond — seradella is de specialist voor moeilijke grond.

🍄 Zaai binnen

Shiitake

Umami-paddenstoel op eikenstammen

🥬 Zaai binnen

Sla

Snelle oogst, ideaal voor beginners en kleine tuinen

🟢 Zaai binnen

Spruitkool

Wintergroente bij uitstek — spruitjes worden zoeter na de eerste vorst.

🌿 Zaai binnen

Spurrie

Snelgroeiende bodembedekker voor lichte zandgrond — spurrie is een vergeten Belgische groenbemester.

🌴 Zaai binnen

Theeplant

Eigen thee uit je Belgische tuin — het kan!

🌿 Zaai binnen

Tijm

Onverwoestbaar wintergroen keukenkruid — tijm vraagt bijna geen onderhoud.

🍅 Zaai binnen

Tomaat

Dé populairste moestuingroente — niets slaat de smaak van een zelfgekweekte tomaat.

🧅 Zaai binnen

Ui

Onmisbaar in de keuken — uien kweken is eenvoudig met plantuitjes of zaad.

🌿 Zaai binnen

Voederwikke

Winterharde wikke die de bodem beschermt en verrijkt — de beste wintergroenbemester met stikstofbinding.

🍀 Zaai binnen

Witte klaver

Meerjarige bodembedekker die stikstof bindt — witte klaver is de beste permanente groenbemester.

🥬 Zaai binnen

Witte kool

Traditionele Belgische wintergroente voor zuurkool