Spurrie
Spergula arvensis
Plantinformatie
volle_zon
laag
Arme grond
10
0.5
10–22 °C
7–14 dagen
Nee
Ja
Nee
Zaaikalender
Beschrijving
Snelgroeiende groenbemester voor zomerperiode.
🌱 Teeltadvies
Spurrie (Spergula arvensis) ontwikkelt zich optimaal wanneer je inspeelt op zijn unieke groeiomstandigheden. Een standplaats met volle zon bevordert een gezonde groei. Arme grond is ideaal als bodemstructuur voor een stevige groei. De waterbehoefte valt in de categorie 'laag'. De kiemfase vraagt ongeveer 10–22°C en een temperatuur van 7–14 dagen.
Oogst
Spurrie oogst je best wanneer zijn karakteristieke vorm en kleur volledig ontwikkeld zijn. Gebruik steeds scherp en schoon materiaal om beschadiging te voorkomen. Oogsten bij droog weer verlengt de houdbaarheid aanzienlijk.
Bewaren
Spurrie blijft het langst goed wanneer je hem weglegt op een geventileerde en koele plaats. Voor langere bewaring kunnen drogen, invriezen of inmaken goede opties zijn. Hoge luchtvochtigheid leidt vaak tot snelle bederfontwikkeling.
Voedingswaarde
Spurrie levert een mix van vitaminen, mineralen en fytonutriënten. Door Spurrie te combineren met andere groenten ontstaan brede voedingsprofielen. De plant levert naast smaak ook functionele voedingsbestanddelen.
Combinatieteelt
In combinatieteelt doet Spurrie het goed naast soorten die de bodemstructuur verbeteren. Een doordachte rij-indeling voorkomt schaduwvorming op deze plant. Vermijd buren die een sterke concurrentie vormen om voedingsstoffen.