Oranje paddenstoel uit Japan, ideaal voor binnen.
🌍
Bodem
Vochtig houtsubstraat
Per regio in België
🌊 Kust
Op boomstammen in een schaduwrijke tuinhoek.
🌲 Kempen
In een vochtige, schaduwrijke hoek van de tuin.
🌾 Haspengouw
Op geënte hardhoutstammen in halfschaduw.
⛰️ Ardennen
Het koele, vochtige Ardense klimaat is ideaal voor nameko.
Stap voor stap nameko kweken
1
Boor gaten in verse hardhoutstammen (beuk, eik) en sla plugbroed in.
2
Houd stammen vochtig en in de schaduw.
3
Glinsterend oranje-bruine paddenstoelen verschijnen in clusters.
Teelttips
Nameko (Pholiota nameko) heeft een teeltwijze die sterk wordt beïnvloed door zijn specifieke groei-eigenschappen. Hij staat het liefst in halfschaduw. Vochtig houtsubstraat is ideaal als bodemstructuur voor een stevige groei. Wat betreft watergift hoort deze plant bij 'hoog'. Kieming verloopt typisch bij temperaturen rond 15–25°C met een kiemduur van 14–28 dagen.
Veelgestelde vragen
Waarom zijn nameko slijmerig?
▾
Het slijmlaagje is normaal en gewenst — het geeft body aan soepen en sauzen.
Hoe gebruik ik nameko?
▾
Klassiek in misosoep. Ook lekker in roerbak, pasta of op toast.