Nameko
Pholiota nameko
Plantinformatie
halfschaduw
hoog
Vochtig houtsubstraat
15–25 °C
14–28 dagen
Ja
Nee
Ja
Zaaikalender
Beschrijving
Oranje paddenstoel uit Japan, ideaal voor binnen.
🌱 Teeltadvies
Nameko (Pholiota nameko) heeft een teeltwijze die sterk wordt beïnvloed door zijn specifieke groei-eigenschappen. Hij staat het liefst in halfschaduw. Vochtig houtsubstraat is ideaal als bodemstructuur voor een stevige groei. Wat betreft watergift hoort deze plant bij 'hoog'. Kieming verloopt typisch bij temperaturen rond 15–25°C met een kiemduur van 14–28 dagen.
Oogst
Nameko oogst je best wanneer zijn karakteristieke vorm en kleur volledig ontwikkeld zijn. Regelmatig plukken voorkomt kwaliteitsverlies en stimuleert verdere groei. Regelmatig plukken voorkomt kwaliteitsverlies en stimuleert verdere groei.
Bewaren
De bewaartips voor Nameko hangen af van het ras en het doel, maar koele en droge omstandigheden werken vrijwel altijd goed. Regelmatige controle van de voorraad voorkomt grote verliezen. Voor langere bewaring kunnen drogen, invriezen of inmaken goede opties zijn.
Voedingswaarde
Nameko bevat verschillende voedingsstoffen die afhankelijk van ras en teeltomstandigheden kunnen variëren. Door Nameko te combineren met andere groenten ontstaan brede voedingsprofielen. Het gebruik van Nameko past in een gevarieerd voedingspatroon.
Combinatieteelt
Nameko groeit harmonieus wanneer hij buren krijgt die verschillende worteldieptes hebben. Bloemen of kruiden in de buurt helpen vaak met bestuiving of plaagonderdrukking. Bloemen of kruiden in de buurt helpen vaak met bestuiving of plaagonderdrukking.