Micro-broccoli
Brassica oleracea (micro)
Plantinformatie
volle_zon
medium
Steriel substraat
—
0.5
18–24 °C
3–7 dagen
Ja
Nee
Nee
Zaaikalender
Beschrijving
Populaire microgroente rijk aan nutriënten.
🌱 Teeltadvies
Voor Micro-broccoli (Brassica oleracea (micro)), moet de teelt worden afgestemd op de eigenschappen die typerend zijn voor deze plant. Hij staat het liefst in volle zon. Steriel substraat is ideaal als bodemstructuur voor een stevige groei. De waterbehoefte valt in de categorie 'medium'. De kiemfase vraagt ongeveer 18–24°C en een temperatuur van 3–7 dagen.
Oogst
Wanneer Micro-broccoli zijn typische stevigheid en kleur toont, is het tijd om te oogsten. Regelmatig plukken voorkomt kwaliteitsverlies en stimuleert verdere groei. Gebruik steeds scherp en schoon materiaal om beschadiging te voorkomen.
Bewaren
De bewaartips voor Micro-broccoli hangen af van het ras en het doel, maar koele en droge omstandigheden werken vrijwel altijd goed. Beschadigde exemplaren moeten onmiddellijk worden verwijderd. Voor langere bewaring kunnen drogen, invriezen of inmaken goede opties zijn.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van Micro-broccoli hangt sterk af van oogstmoment en groeiomstandigheden. De plant levert naast smaak ook functionele voedingsbestanddelen. Het gebruik van Micro-broccoli past in een gevarieerd voedingspatroon.
Combinatieteelt
Micro-broccoli groeit harmonieus wanneer hij buren krijgt die verschillende worteldieptes hebben. Bloemen of kruiden in de buurt helpen vaak met bestuiving of plaagonderdrukking. Een doordachte rij-indeling voorkomt schaduwvorming op deze plant.