🌱

Micro-mosterd kweken

Microgroente
Brassica juncea (micro)
Moeilijkheid:
🏠 Binnen voorzaaien
📅
In juli: micro-mosterd zaai binnen + oogst → kalender juli
In het kort

Micro-mosterd in België: zaai binnen vanaf januari, oogst vanaf januari.

Zaaidiepte 0.5 cm, plantafstand — cm, kiemtijd 3-7 dagen, kiemtemperatuur 18-24 °C, zon: volle zon.

Moeilijkheid: Makkelijk (1/3).

Pittige microgroente.
Zaaikalender
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dec
🏠 Zaai binnen
🍅 Oogst
Zaai binnen
Oogst
🇧🇪

Belgische tip

Micro-mosterd is de snelste microgroente. In minder dan een week klaar.

☀️
Zon
Volle zon
💧
Water
Medium
🌍
Bodem
Steriel substraat
📏
Afstand
— cm
🌱
Zaaidiepte
0.5 cm
🌡️
Kiemtemp.
18–24 °C
⏱️
Kiemduur
3–7 dagen
🏠
Voorzaaien
Ja

Per regio in België

🌊 Kust

Binnen kweken — jaarrond.

🌲 Kempen

De snelste microgroente die er is.

🌾 Haspengouw

In 5-7 dagen klaar.

⛰️ Ardennen

Ideaal voor ongeduldig kwekers.

Stap voor stap micro-mosterd kweken

1
Jaarrond Zaaien
Verdeel dicht op vochtige aarde. Niet weken nodig.
2
Na 5-7 dagen Oogsten
Knip zodra de zaadlobben open zijn. Pittig-mosterdachtig.

Veelgestelde vragen

Welke mosterd gebruik ik? ▾
Gele of rode mosterd kiemzaad. Rode mosterd heeft paarse stengels en meer smaak.

Andere microgroente om te ontdekken

zaaikalender voor juli.

🌱 Microgroente
Micro-bieten
Felrode stengeltjes vol smaak en kleur — micro-bieten zijn spectaculair als garnering.
🌱 Microgroente
Micro-broccoli
Sulforafaan-rijke microgroente — micro-broccoli is een van de voedzaamste dingen die je kunt kweken.
🌱 Microgroente
Micro-erwt
Zoete, knapperige erwtenscheuten — geliefd bij chefs en kinderen.
🌱 Microgroente
Micro-rucola
Pepperige baby-rucola in 8 dagen — intensere smaak dan volgroeide rucola.
🌱 Microgroente
Micro-sla
De mildste microgroente — micro-sla is zacht, fris en ideaal als basis voor micro-salades.