Micro-bieten
Beta vulgaris (micro)
Plantinformatie
volle_zon
medium
Voedzame grond
2
0.5
18–24 °C
7–14 dagen
Ja
Nee
Nee
Zaaikalender
Beschrijving
Dieprode microgroente met aardse smaak.
🌱 Teeltadvies
De groei van Micro-bieten (Beta vulgaris (micro)) vraagt om een aanpak die past bij zijn eigen morfologie en natuurlijke voorkeuren. Een standplaats met volle zon bevordert een gezonde groei. Voedzame grond is ideaal als bodemstructuur voor een stevige groei. De waterbehoefte valt in de categorie 'medium'. De kiemfase vraagt ongeveer 18–24°C en een temperatuur van 7–14 dagen.
Oogst
Wanneer Micro-bieten zijn typische stevigheid en kleur toont, is het tijd om te oogsten. Oogsten bij droog weer verlengt de houdbaarheid aanzienlijk. Gebruik steeds scherp en schoon materiaal om beschadiging te voorkomen.
Bewaren
De bewaartips voor Micro-bieten hangen af van het ras en het doel, maar koele en droge omstandigheden werken vrijwel altijd goed. Voor langere bewaring kunnen drogen, invriezen of inmaken goede opties zijn. Hoge luchtvochtigheid leidt vaak tot snelle bederfontwikkeling.
Voedingswaarde
Micro-bieten bevat verschillende voedingsstoffen die afhankelijk van ras en teeltomstandigheden kunnen variëren. De plant levert naast smaak ook functionele voedingsbestanddelen. Het gebruik van Micro-bieten past in een gevarieerd voedingspatroon.
Combinatieteelt
Micro-bieten kan goed gecombineerd worden met planten die gelijkaardige terrein- en lichtbehoeften hebben. Een doordachte rij-indeling voorkomt schaduwvorming op deze plant. Vermijd buren die een sterke concurrentie vormen om voedingsstoffen.