Sla
Lactuca sativa
Plantinformatie
halfschaduw
medium
Voedzame grond
25-30
0.5
10–18 °C
5–10 dagen
Ja
Ja
Nee
Zaaikalender
Beschrijving
Koudebestendige bladgroente.
🌱 Teeltadvies
De groei van Sla (Lactuca sativa) vraagt om een aanpak die past bij zijn eigen morfologie en natuurlijke voorkeuren. halfschaduw is de aanbevolen lichtconditie voor deze plant. Voedzame grond is ideaal als bodemstructuur voor een stevige groei. De waterbehoefte valt in de categorie 'medium'. Zaden kiemen doorgaans bij 10–18°C en hebben meestal 5–10 dagen nodig tot ontkieming.
Oogst
Sla oogst je best wanneer zijn karakteristieke vorm en kleur volledig ontwikkeld zijn. Let op tekenen van rijpheid zoals geur, kleurverzadiging en lichte loslaatbaarheid. Oogsten bij droog weer verlengt de houdbaarheid aanzienlijk.
Bewaren
Sla blijft het langst goed wanneer je hem weglegt op een geventileerde en koele plaats. Regelmatige controle van de voorraad voorkomt grote verliezen. Voor langere bewaring kunnen drogen, invriezen of inmaken goede opties zijn.
Voedingswaarde
Sla levert een mix van vitaminen, mineralen en fytonutriënten. Door Sla te combineren met andere groenten ontstaan brede voedingsprofielen. De plant levert naast smaak ook functionele voedingsbestanddelen.
Combinatieteelt
Sla groeit harmonieus wanneer hij buren krijgt die verschillende worteldieptes hebben. Een doordachte rij-indeling voorkomt schaduwvorming op deze plant. Rotatie doorheen de jaren voorkomt bodemziekten en uitputting.