In het kort
Sla in België: zaai binnen vanaf februari, zaai buiten vanaf maart, plant uit vanaf maart, oogst vanaf april.
Zaaidiepte 0.5 cm, plantafstand 25-30 cm, kiemtijd 5-10 dagen, kiemtemperatuur 10-18 °C, zon: halfschaduw.
Moeilijkheid: Makkelijk (1/3).
Weinig groenten geven zo snel voldoening als sla. Van zaadje tot oogst duurt het bij pluksla amper zes tot acht weken, en je kan bijna het hele jaar door blijven zaaien. Voor moestuiniers is sla dan ook vaak de allereerste teelt, want het lukt bijna altijd en je hebt continu verse blaadjes voor de saladekom. Het geheim zit in de timing: sla kiemt slecht boven de 20 graden, dus in een warme Vlaamse zomer zaai je best 's avonds of op een koelere plek en houd je de grond vochtig. Zaai om de twee weken een klein rijtje (successieteelt) en je hebt van april tot in de late herfst nooit een tekort. Winterkropsla in een koude bak geeft je zelfs in maart al de eerste eigen krop.
Per regio in België
🌊 Kust
Het milde kustklimaat is perfect voor sla. Je kan hier vroeger beginnen en later in het seizoen nog zaaien dan elders in België.
🌲 Kempen
Mulch goed om de zanderige grond vochtig te houden. Sla heeft oppervlakkige wortels en droogt snel uit.
🌾 Haspengouw
Uitstekende grond voor sla. Let op slakken — de vochtige leemgrond trekt ze aan.
⛰️ Ardennen
Begin iets later met zaaien (maart). Kies koude-tolerante rassen zoals winterveldsla of palmkool.
Combinatieteelt
Stap voor stap sla kweken
1
Zaai onder glas of op de vensterbank. Sla kiemt al bij 10°C. Niet te diep zaaien — de zaden hebben licht nodig om te kiemen.
2
Zaai elke 2-3 weken een kleine hoeveelheid voor continue oogst. Dit heet successiezaaien en voorkomt dat je 20 kroppen tegelijk hebt.
3
Plant zaailingen uit op 25-30 cm afstand. Kropsla oogst je na 8-12 weken. Pluksla kan je al na 4-6 weken beginnen plukken — neem de buitenste bladeren.
Veelgestelde vragen
Waarom schiet mijn sla door?
▾
Sla schiet (gaat bloeien) bij hitte en lange dagen. Kies in de zomer hittebestendige rassen zoals Batavia of Lollo Rossa. Zaai in de schaduw van hogere planten.
Hoe bescherm ik sla tegen slakken?
▾
Gebruik slakkenkorrels (biologisch op basis van ijzerfosfaat), biervallen, of een koperen rand rond je bed. Oogst liever in de ochtend wanneer slakken minder actief zijn.
Kan ik sla in een pot kweken?
▾
Absoluut! Pluksla en babyleaf doen het uitstekend in potten of balkonbakken. Minimaal 15 cm diep, goed draineren.
Waarom schiet mijn sla door en wordt ze bitter?
▾
Doorschieten (bloemstengel vormen) komt door hitte, droogte en lange dagen. Boven 20 graden schiet kropsla snel door en smaakt het blad bitter. Zaai in de zomer daarom hittetolerante of pluksla-rassen, houd de grond gelijkmatig vochtig, geef lichte schaduw op de heetste momenten en oogst tijdig. Eens de plant een stengel maakt, keert dat niet meer terug.
Waarom kiemt mijn slazaad niet in de zomer?
▾
Slazaad kent kiemremming boven ongeveer 25 graden (thermodormantie). In een warme Vlaamse zomer kiemt het daarom slecht op volle grond. Zaai 's avonds als de bodem afgekoeld is, houd de zaairij vochtig en koel, of voorzaai binnen op een koelere plek en plant nadien uit. Ondiep zaaien (hooguit 1 cm) helpt ook, want slazaad heeft wat licht nodig om te kiemen.
Wanneer kan ik sla buiten zaaien in België?
▾
Sla kan vroeg. Onder een koude bak of tunneltje zaai je al vanaf februari-maart, in volle grond zodra de bodem opgedroogd en bewerkbaar is, meestal vanaf halverwege maart of april. Sla is niet vorstgevoelig zoals tomaat, dus je hoeft niet op de IJsheiligen te wachten. Blijf om de twee weken bijzaaien tot eind augustus voor een oogst tot in de herfst.
Hoeveel plantafstand heeft sla nodig?
▾
Kropsla plant of dun je op 25 tot 30 cm in de rij en tussen de rijen, zodat elke krop plaats heeft en het gewas snel opdroogt (dat beperkt schimmels zoals valse meeldauw). Pluksla mag dichter, op 15 tot 20 cm, omdat je toch blad per blad plukt. Te dicht planten geeft slappe, ziektegevoelige sla.
Kan ik sla in de winter buiten laten staan?
▾
Gewone kropsla niet, maar winterharde types wel. Winterkropsla (bijvoorbeeld winterse rassen) en veldsla overwinteren onder een koude bak of vliesdoek en geven in maart de eerste eigen oogst. Zaai die in september. In de koudere Ardennen dek je best extra af of teel je onder glas, omdat het seizoen daar korter en de winter strenger is.
Aanbevolen rassen voor België
Deze rassen presteren goed in ons Belgisch klimaat.
Klassieke lichtgroene botersla die trager doorschiet dan de meeste kropslas en zowel in het voorjaar als in de nazomer een mooie zachte krop vormt. Breed verkrijgbaar bij Belgische zaadhuizen zoals het Vlaams Zaadhuis. Betrouwbare keuze voor beginners.
Erfgoedras met roodbruin aangelopen blad en een zachte krop, zeer geliefd omdat je het over meerdere seizoenen kan zaaien. Redelijk hitte- en koudetolerant, wat het geschikt maakt voor het wisselvallige Belgische klimaat. Ook bekend als Merveille des Quatre Saisons.
Snelle voorjaarskropsla die goed tegen koelte kan en daarom uitstekend werkt voor de eerste vroege zaai onder glas of in een koude bak. Vormt vlot een compacte krop, ideaal voor wie in maart-april al wil oogsten.
Losbladige pluksla in een groene en een rode vorm die je blad per blad oogst zonder de plant te rooien. Schiet minder snel door in de zomer en geeft wekenlang bij-oogst, perfect voor pot, bak of successieteelt op een klein perceel.
Veelvoorkomende ziektes & plagen
Herken en voorkom de meest voorkomende problemen bij slateelt.
Valse meeldauw (Bremia lactucae)
Symptomen
Bleekgele vlekken op de bovenkant van vooral de oudste, onderste bladeren, met daaronder een vuilwit tot grijs schimmelpluis. De aangetaste plekken worden bruin en de bladranden rotten weg. Slaat vooral toe in de vochtige nazomer en herfst.
Oplossing
Chemische bestrijding is sinds ongeveer 2019 voor particulieren in Vlaanderen niet meer vrij verkrijgbaar, dus werk preventief. Zorg voor ruime plantafstand (25 tot 30 cm) zodat het gewas snel opdroogt, geef water aan de voet en niet over het blad, en verwijder aangetaste bladeren meteen. Kies bij aanhoudend natte plekken een van de vele Bremia-resistente rassen. Ruime vruchtwisseling (minstens 2 tot 3 jaar geen sla op dezelfde plek) beperkt de sporendruk.
Slakken (naaktslakken)
Symptomen
Onregelmatige, weggevreten gaten in jonge blaadjes en glimmende slijmsporen op de grond en op de plant. Vooral kiemplantjes en jonge sla worden 's nachts en bij vochtig weer soms volledig kaalgevreten.
Oplossing
Ga 's avonds of na regen met een zaklamp rapen, en leg bierbekertjes of houten plankjes als val neer. Een strook scherp materiaal (lavameel, fijn grind, eierschalen) of koperband rond het bed houdt slakken tegen. Bij grote druk werk je met aaltjes (Phasmarhabditis) die je vanaf ongeveer 5 graden aangiet, volledig gifvrij en toegelaten voor particulieren. Houd het bed onkruidvrij zodat slakken zich niet kunnen verschuilen.
Groene bladluis
Symptomen
Gekrulde, misvormde jonge bladeren met clusters kleine groene luizen aan de onderkant en soms een kleverig laagje (honingdauw) waarop roetdauw kan groeien. Vooral vervelend in het hart van kropsla, waar je ze moeilijk uitwast.
Oplossing
Spuit de kolonies weg met een straal water of veeg ze af, en herhaal om de paar dagen. Een oplossing van zachte (groene) zeep, goed aan de onderkant van het blad gespoten, ruimt de meeste luizen op. Lok natuurlijke vijanden zoals lieveheersbeestjes en zweefvliegen door bloeiende kruiden (dille, koriander, goudsbloem) tussen de sla te zaaien. Chemische middelen zijn niet nodig en voor particulieren ook niet meer verkrijgbaar.