Langzame kiemer, veelzijdig keukenkruid.
🌍
Bodem
Voedzaam, vochtig
Per regio in België
🌊 Kust
Peterselie verdraagt de kustomstandigheden goed — zelfs in de winter.
🌲 Kempen
Op Kempense zandgrond: verrijk met compost voor weelderige groei.
🌾 Haspengouw
Groeit uitstekend op Haspengouwse leemgrond — bijna het hele jaar door.
⛰️ Ardennen
Winterhard tot -10°C — met bescherming overleeft peterselie de Ardense winter.
Stap voor stap peterselie kweken
1
Zaai 1cm diep. Peterselie kiemt notoir traag: 3-4 weken geduld! Week zaad voor om te versnellen.
2
Knip buitenste stengels af aan de basis. Laat het hart intact voor nieuwe groei.
3
Peterselie is tweejarig — het schiet door in het tweede jaar en gaat dan in bloei.
Teelttips
Voor Peterselie (Petroselinum crispum), moet de teelt worden afgestemd op de eigenschappen die typerend zijn voor deze plant. volle zon is de aanbevolen lichtconditie voor deze plant. De bodem mag het best Voedzaam, vochtig zijn om wortelontwikkeling te stimuleren. De waterbehoefte valt in de categorie 'medium'. Kieming verloopt typisch bij temperaturen rond 8–20°C met een kiemduur van 14–28 dagen.
Veelgestelde vragen
Waarom kiemt mijn peterselie niet?
▾
Peterselie kiemt zeer traag (3-4 weken). Houd het zaaibed vochtig en wees geduldig. Zaad weken helpt.
Platte of krulpeterselie?
▾
Plat: meer smaak, populair in de Belgische keuken. Krul: decoratiever en iets mildere smaak.