Kervel
Anthriscus cerefolium
Plantinformatie
halfschaduw
medium
Voedzaam, vochtig
5
0.5
8–18 °C
7–14 dagen
Ja
Ja
Nee
Zaaikalender
Beschrijving
Voorjaar & herfst kruid.
🌱 Teeltadvies
Voor Kervel (Anthriscus cerefolium), moet de teelt worden afgestemd op de eigenschappen die typerend zijn voor deze plant. halfschaduw is de aanbevolen lichtconditie voor deze plant. Voedzaam, vochtig is ideaal als bodemstructuur voor een stevige groei. Wat betreft watergift hoort deze plant bij 'medium'. De kiemfase vraagt ongeveer 8–18°C en een temperatuur van 7–14 dagen.
Oogst
De oogst van Kervel gebeurt zodra hij de soortspecifieke rijpheid bereikt. Let op tekenen van rijpheid zoals geur, kleurverzadiging en lichte loslaatbaarheid. Let op tekenen van rijpheid zoals geur, kleurverzadiging en lichte loslaatbaarheid.
Bewaren
Kervel blijft het langst goed wanneer je hem weglegt op een geventileerde en koele plaats. Regelmatige controle van de voorraad voorkomt grote verliezen. Voor langere bewaring kunnen drogen, invriezen of inmaken goede opties zijn.
Voedingswaarde
Kervel bevat verschillende voedingsstoffen die afhankelijk van ras en teeltomstandigheden kunnen variëren. Het gebruik van Kervel past in een gevarieerd voedingspatroon. Het gebruik van Kervel past in een gevarieerd voedingspatroon.
Combinatieteelt
Kervel kan goed gecombineerd worden met planten die gelijkaardige terrein- en lichtbehoeften hebben. Vermijd buren die een sterke concurrentie vormen om voedingsstoffen. Vermijd buren die een sterke concurrentie vormen om voedingsstoffen.