Winterpostelein
Claytonia perfoliata
Plantinformatie
halfschaduw
medium
Voedzaam
10
0.5
5–15 °C
7–21 dagen
Ja
Ja
Nee
Zaaikalender
Beschrijving
Winterharde bladgroente.
🌱 Teeltadvies
Winterpostelein (Claytonia perfoliata) ontwikkelt zich optimaal wanneer je inspeelt op zijn unieke groeiomstandigheden. Een standplaats met halfschaduw bevordert een gezonde groei. Een ondergrond die Voedzaam is, geeft de beste resultaten. De waterbehoefte valt in de categorie 'medium'. Zaden kiemen doorgaans bij 5–15°C en hebben meestal 7–21 dagen nodig tot ontkieming.
Oogst
Winterpostelein oogst je best wanneer zijn karakteristieke vorm en kleur volledig ontwikkeld zijn. Oogsten bij droog weer verlengt de houdbaarheid aanzienlijk. Regelmatig plukken voorkomt kwaliteitsverlies en stimuleert verdere groei.
Bewaren
Winterpostelein blijft het langst goed wanneer je hem weglegt op een geventileerde en koele plaats. Regelmatige controle van de voorraad voorkomt grote verliezen. Beschadigde exemplaren moeten onmiddellijk worden verwijderd.
Voedingswaarde
Winterpostelein levert een mix van vitaminen, mineralen en fytonutriënten. Door Winterpostelein te combineren met andere groenten ontstaan brede voedingsprofielen. Het gebruik van Winterpostelein past in een gevarieerd voedingspatroon.
Combinatieteelt
Winterpostelein groeit harmonieus wanneer hij buren krijgt die verschillende worteldieptes hebben. Rotatie doorheen de jaren voorkomt bodemziekten en uitputting. Een doordachte rij-indeling voorkomt schaduwvorming op deze plant.