Tatsoi
Brassica rapa
Plantinformatie
halfschaduw
medium
Voedzaam
10
0.5
8–20 °C
5–10 dagen
Ja
Ja
Nee
Zaaikalender
Beschrijving
Aziatische bladgroente, koudebestendig.
🌱 Teeltadvies
Tatsoi (Brassica rapa) ontwikkelt zich optimaal wanneer je inspeelt op zijn unieke groeiomstandigheden. Een standplaats met halfschaduw bevordert een gezonde groei. Een ondergrond die Voedzaam is, geeft de beste resultaten. De waterbehoefte valt in de categorie 'medium'. Zaden kiemen doorgaans bij 8–20°C en hebben meestal 5–10 dagen nodig tot ontkieming.
Oogst
Wanneer Tatsoi zijn typische stevigheid en kleur toont, is het tijd om te oogsten. Oogsten bij droog weer verlengt de houdbaarheid aanzienlijk. Oogsten bij droog weer verlengt de houdbaarheid aanzienlijk.
Bewaren
Tatsoi bewaar je volgens zijn producttype: koel, donker en vooral droog. Voor langere bewaring kunnen drogen, invriezen of inmaken goede opties zijn. Regelmatige controle van de voorraad voorkomt grote verliezen.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van Tatsoi hangt sterk af van oogstmoment en groeiomstandigheden. Het gebruik van Tatsoi past in een gevarieerd voedingspatroon. Door Tatsoi te combineren met andere groenten ontstaan brede voedingsprofielen.
Combinatieteelt
Tatsoi groeit harmonieus wanneer hij buren krijgt die verschillende worteldieptes hebben. Een doordachte rij-indeling voorkomt schaduwvorming op deze plant. Vermijd buren die een sterke concurrentie vormen om voedingsstoffen.