In het kort
Zaaidiepte 2-3 cm, plantafstand 15-20 cm, zon: volle zon.
Moeilijkheid: Makkelijk (1/3).
Fijne, milde ui die zichzelf vermenigvuldigt — plant 1 bol, oogst er 10.
🌍
Bodem
Goed gedraineerde, lichte grond
Per regio in België
🌊 Kust
Goede drainage is cruciaal aan de kust — sjalotten rotten snel in natte grond.
🌲 Kempen
De goed gedraineerde Kempense zandgrond is uitstekend voor sjalotten.
🌾 Haspengouw
Op Haspengouwse leemgrond: plant op licht verhoogde bedden.
⛰️ Ardennen
Plant vanaf half maart als de grond bewerkbaar is.
Stap voor stap sjalot kweken
1
Steek plantuitjes halfdiep in de grond, 15cm tussenruimte. Alleen de punt zichtbaar.
2
Wied regelmatig. Sjalotten hebben weinig water nodig — liever te droog dan te nat.
3
Oogst als het loof volledig omgevallen en vergeeld is. Laat drogen in de zon.
Teelttips
Plant sjalotbollen in februari-maart met de punt net boven de grond. Elke bol splitst in een tros van 6-12 nieuwe sjalotten. Stop met water geven als het loof ombuigt.
Veelgestelde vragen
Hoeveel sjalotten levert één plantuitje?
▾
Gemiddeld 5-8 sjalotten per geplant uitje, afhankelijk van het ras.
Hoe bewaar ik sjalotten?
▾
Op een droge, koele, luchtige plek houden ze 6-8 maanden.