Peperplant
Piper nigrum
Plantinformatie
halfschaduw
hoog
Voedzame grond
200
2
22–30 °C
21–120 dagen
Ja
Nee
Ja
Ja (stok / rek)
Zaaikalender
Beschrijving
Tropische klimplant, levert zwarte en witte peperkorrels.
🌱 Teeltadvies
Voor Peperplant (Piper nigrum), moet de teelt worden afgestemd op de eigenschappen die typerend zijn voor deze plant. halfschaduw is de aanbevolen lichtconditie voor deze plant. Voedzame grond is ideaal als bodemstructuur voor een stevige groei. Deze soort vereist een waterniveau dat als 'hoog' wordt geclassificeerd. Kieming verloopt typisch bij temperaturen rond 22–30°C met een kiemduur van 21–120 dagen.
Oogst
De oogst van Peperplant gebeurt zodra hij de soortspecifieke rijpheid bereikt. Oogsten bij droog weer verlengt de houdbaarheid aanzienlijk. Regelmatig plukken voorkomt kwaliteitsverlies en stimuleert verdere groei.
Bewaren
Peperplant bewaar je volgens zijn producttype: koel, donker en vooral droog. Hoge luchtvochtigheid leidt vaak tot snelle bederfontwikkeling. Regelmatige controle van de voorraad voorkomt grote verliezen.
Voedingswaarde
Peperplant levert een mix van vitaminen, mineralen en fytonutriënten. Het gebruik van Peperplant past in een gevarieerd voedingspatroon. De plant levert naast smaak ook functionele voedingsbestanddelen.
Combinatieteelt
In combinatieteelt doet Peperplant het goed naast soorten die de bodemstructuur verbeteren. Rotatie doorheen de jaren voorkomt bodemziekten en uitputting. Bloemen of kruiden in de buurt helpen vaak met bestuiving of plaagonderdrukking.