Mierikswortel
Armoracia rusticana
Plantinformatie
volle_zon
medium
Voedzame, losse grond
40
5
Nee
Ja
Nee
Zaaikalender
Beschrijving
Pittige wortel, vaste plant, makkelijk te kweken.
🌱 Teeltadvies
Voor Mierikswortel (Armoracia rusticana), moet de teelt worden afgestemd op de eigenschappen die typerend zijn voor deze plant. volle zon is de aanbevolen lichtconditie voor deze plant. Een ondergrond die Voedzame, losse grond is, geeft de beste resultaten. Wat betreft watergift hoort deze plant bij 'medium'. Zaden kiemen doorgaans bij 0–0°C en hebben meestal 0–0 dagen nodig tot ontkieming.
Oogst
De oogst van Mierikswortel gebeurt zodra hij de soortspecifieke rijpheid bereikt. Let op tekenen van rijpheid zoals geur, kleurverzadiging en lichte loslaatbaarheid. Oogsten bij droog weer verlengt de houdbaarheid aanzienlijk.
Bewaren
Mierikswortel blijft het langst goed wanneer je hem weglegt op een geventileerde en koele plaats. Regelmatige controle van de voorraad voorkomt grote verliezen. Beschadigde exemplaren moeten onmiddellijk worden verwijderd.
Voedingswaarde
Mierikswortel levert een mix van vitaminen, mineralen en fytonutriënten. De plant levert naast smaak ook functionele voedingsbestanddelen. Het gebruik van Mierikswortel past in een gevarieerd voedingspatroon.
Combinatieteelt
In combinatieteelt doet Mierikswortel het goed naast soorten die de bodemstructuur verbeteren. Bloemen of kruiden in de buurt helpen vaak met bestuiving of plaagonderdrukking. Bloemen of kruiden in de buurt helpen vaak met bestuiving of plaagonderdrukking.