Rode kiemgroente, decoratief en gezond.
🌍
Bodem
Vochtig kiemmateriaal
Per regio in België
🌊 Kust
Binnen kweken — jaarrond.
🌲 Kempen
De mooiste kiemen voor garnering.
🌾 Haspengouw
Paarse kleurexplosie op de vensterbank.
⛰️ Ardennen
Decoratief en voedzaam jaarrond.
Stap voor stap kiemrode kool kweken
1
Week rode kool kiemzaad 8 uur.
2
Spoel 2x per dag. De paarse kleur verschijnt na een paar dagen.
3
Felpaarse stengeltjes met groene blaadjes. Mild koolsmaak.
Teelttips
Kiemrode kool (Brassica oleracea var. capitata (kiem)) heeft een teeltwijze die sterk wordt beïnvloed door zijn specifieke groei-eigenschappen. Hij staat het liefst in volle zon. Vochtig kiemmateriaal is ideaal als bodemstructuur voor een stevige groei. Wat betreft watergift hoort deze plant bij 'hoog'. Kieming verloopt typisch bij temperaturen rond 20–25°C met een kiemduur van 3–5 dagen.
Veelgestelde vragen
Smaken rode koolkiemen naar rode kool?
▾
Mild koolachtig, zachter dan volgroeide rode kool. De kleur is het spectaculairst.
Zijn de paarse kiemen voedzamer?
▾
De paarse kleur komt van anthocyanen — krachtige antioxidanten. Dus ja, extra voedzaam.