Japanse haver
Avena strigosa
Plantinformatie
volle_zon
medium
Arme grond
15
2
5–18 °C
10–21 dagen
Nee
Ja
Nee
Zaaikalender
Beschrijving
Snelgroeiende groenbemester voor arme gronden.
🌱 Teeltadvies
Japanse haver (Avena strigosa) heeft een teeltwijze die sterk wordt beïnvloed door zijn specifieke groei-eigenschappen. Hij staat het liefst in volle zon. Arme grond is ideaal als bodemstructuur voor een stevige groei. Deze soort vereist een waterniveau dat als 'medium' wordt geclassificeerd. De kiemfase vraagt ongeveer 5–18°C en een temperatuur van 10–21 dagen.
Oogst
Wanneer Japanse haver zijn typische stevigheid en kleur toont, is het tijd om te oogsten. Regelmatig plukken voorkomt kwaliteitsverlies en stimuleert verdere groei. Let op tekenen van rijpheid zoals geur, kleurverzadiging en lichte loslaatbaarheid.
Bewaren
Japanse haver bewaar je volgens zijn producttype: koel, donker en vooral droog. Voor langere bewaring kunnen drogen, invriezen of inmaken goede opties zijn. Hoge luchtvochtigheid leidt vaak tot snelle bederfontwikkeling.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van Japanse haver hangt sterk af van oogstmoment en groeiomstandigheden. Vers geoogst product bevat doorgaans de hoogste concentratie actieve stoffen. Door Japanse haver te combineren met andere groenten ontstaan brede voedingsprofielen.
Combinatieteelt
Japanse haver groeit harmonieus wanneer hij buren krijgt die verschillende worteldieptes hebben. Bloemen of kruiden in de buurt helpen vaak met bestuiving of plaagonderdrukking. Een doordachte rij-indeling voorkomt schaduwvorming op deze plant.