Korenbloem
Centaurea cyanus
Plantinformatie
volle_zon
laag
Arme, droge grond
25
1
8–18 °C
10–21 dagen
Ja
Ja
Nee
Zaaikalender
Beschrijving
Eetbare blauwe bloemen, ideaal in veldbloemenmengsels.
🌱 Teeltadvies
Korenbloem (Centaurea cyanus) heeft een teeltwijze die sterk wordt beïnvloed door zijn specifieke groei-eigenschappen. Een standplaats met volle zon bevordert een gezonde groei. Arme, droge grond is ideaal als bodemstructuur voor een stevige groei. De waterbehoefte valt in de categorie 'laag'. De kiemfase vraagt ongeveer 8–18°C en een temperatuur van 10–21 dagen.
Oogst
De oogst van Korenbloem gebeurt zodra hij de soortspecifieke rijpheid bereikt. Gebruik steeds scherp en schoon materiaal om beschadiging te voorkomen. Oogsten bij droog weer verlengt de houdbaarheid aanzienlijk.
Bewaren
Korenbloem blijft het langst goed wanneer je hem weglegt op een geventileerde en koele plaats. Hoge luchtvochtigheid leidt vaak tot snelle bederfontwikkeling. Beschadigde exemplaren moeten onmiddellijk worden verwijderd.
Voedingswaarde
Korenbloem levert een mix van vitaminen, mineralen en fytonutriënten. De plant levert naast smaak ook functionele voedingsbestanddelen. Door Korenbloem te combineren met andere groenten ontstaan brede voedingsprofielen.
Combinatieteelt
Korenbloem groeit harmonieus wanneer hij buren krijgt die verschillende worteldieptes hebben. Vermijd buren die een sterke concurrentie vormen om voedingsstoffen. Bloemen of kruiden in de buurt helpen vaak met bestuiving of plaagonderdrukking.