Rode biet
Beta vulgaris
Plantinformatie
volle_zon
medium
Voedzame grond
10
2
10–25 °C
14–30 dagen
Ja
Ja
Nee
Zaaikalender
Beschrijving
Knolgewas met rode kleur, zoet van smaak.
🌱 Teeltadvies
Rode biet (Beta vulgaris) heeft een teeltwijze die sterk wordt beïnvloed door zijn specifieke groei-eigenschappen. Een standplaats met volle zon bevordert een gezonde groei. Een ondergrond die Voedzame grond is, geeft de beste resultaten. Wat betreft watergift hoort deze plant bij 'medium'. Zaden kiemen doorgaans bij 10–25°C en hebben meestal 14–30 dagen nodig tot ontkieming.
Oogst
De oogst van Rode biet gebeurt zodra hij de soortspecifieke rijpheid bereikt. Let op tekenen van rijpheid zoals geur, kleurverzadiging en lichte loslaatbaarheid. Oogsten bij droog weer verlengt de houdbaarheid aanzienlijk.
Bewaren
De bewaartips voor Rode biet hangen af van het ras en het doel, maar koele en droge omstandigheden werken vrijwel altijd goed. Beschadigde exemplaren moeten onmiddellijk worden verwijderd. Hoge luchtvochtigheid leidt vaak tot snelle bederfontwikkeling.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van Rode biet hangt sterk af van oogstmoment en groeiomstandigheden. Het gebruik van Rode biet past in een gevarieerd voedingspatroon. Het gebruik van Rode biet past in een gevarieerd voedingspatroon.
Combinatieteelt
Rode biet kan goed gecombineerd worden met planten die gelijkaardige terrein- en lichtbehoeften hebben. Rotatie doorheen de jaren voorkomt bodemziekten en uitputting. Een doordachte rij-indeling voorkomt schaduwvorming op deze plant.