Laurier
Laurus nobilis
Plantinformatie
volle_zon
medium
Voedzame grond
400
2
10–25 °C
21–60 dagen
Ja
Ja
Nee
Zaaikalender
Beschrijving
Kruidige heester, gebruikt voor bladeren in de keuken.
🌱 Teeltadvies
Laurier (Laurus nobilis) ontwikkelt zich optimaal wanneer je inspeelt op zijn unieke groeiomstandigheden. Hij staat het liefst in volle zon. Voedzame grond is ideaal als bodemstructuur voor een stevige groei. Wat betreft watergift hoort deze plant bij 'medium'. Kieming verloopt typisch bij temperaturen rond 10–25°C met een kiemduur van 21–60 dagen.
Oogst
Wanneer Laurier zijn typische stevigheid en kleur toont, is het tijd om te oogsten. Regelmatig plukken voorkomt kwaliteitsverlies en stimuleert verdere groei. Oogsten bij droog weer verlengt de houdbaarheid aanzienlijk.
Bewaren
Laurier bewaar je volgens zijn producttype: koel, donker en vooral droog. Beschadigde exemplaren moeten onmiddellijk worden verwijderd. Voor langere bewaring kunnen drogen, invriezen of inmaken goede opties zijn.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van Laurier hangt sterk af van oogstmoment en groeiomstandigheden. Het gebruik van Laurier past in een gevarieerd voedingspatroon. Vers geoogst product bevat doorgaans de hoogste concentratie actieve stoffen.
Combinatieteelt
Laurier kan goed gecombineerd worden met planten die gelijkaardige terrein- en lichtbehoeften hebben. Bloemen of kruiden in de buurt helpen vaak met bestuiving of plaagonderdrukking. Rotatie doorheen de jaren voorkomt bodemziekten en uitputting.